[实用新型]一种高精度果蔬切丁装置

说明书

本申请公开了一种高精度果蔬切丁装置，属于果蔬加工机械领域，其包括工作台，工作台顶面固设有切丁仓，切丁仓固设在工作台顶面一端，切丁仓内部中空，切丁仓内可拆连接有竖直设置的网状刀片，网状刀片覆盖切丁仓纵截面，切丁仓远离网状刀片的一端开设有进料口，工作台靠近切丁仓一端滑动连接有切刀台，切刀台沿垂直于网状刀片的水平方向滑动，切刀台靠近网状刀片一面滑动连接有水平设置的切刀，切刀沿竖直方向上下滑动。本申请具有提高切丁机切丁的精确度的效果。

技术领域

本申请涉及果蔬加工机械领域，尤其是涉及一种高精度果蔬切丁装置。

背景技术

随着现代厨房的转型升级，果蔬切丁机日渐得到较为广泛的应用，不同类型的果蔬切丁机适用于不同类型的水果及蔬菜。果蔬切丁机通常由一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成，从而对果蔬进行横切以及纵切。

现有技术可以参考授权公告号为CN213918490U的中国实用新型专利，其公开了一种果蔬切丁机，包括工作台，工作台远离地面的一端设有切丁室，切丁室的一端设有两个刀架，两个刀架相互垂直，刀架上可拆式连接有刀片，工作台靠近切丁室的一端固设有进料气缸，进料气缸位于切丁室远离刀架的一端，进料气缸的输出轴上固设有进料板。

针对上述中的相关技术，发明人认为使用上述果蔬切丁机通过调整刀片之间的间距调整切丁的大小，刀体与刀架之间存在间隙，切丁过程中刀体会在间隙中发生晃动，降低了切丁机切丁的精确度。

实用新型内容

为了提高切丁机切丁的精确度，本申请提供一种高精度果蔬切丁机。

本申请提供的一种高精度果蔬切丁机采用如下的技术方案：

一种高精度果蔬切丁装置，包括工作台，所述工作台顶面固设有切丁仓，所述切丁仓固设在工作台顶面一端，所述切丁仓内部中空，所述切丁仓内可拆连接有竖直设置的网状刀片，所述网状刀片覆盖切丁仓纵截面，所述切丁仓远离网状刀片的一端开设有进料口，所述工作台靠近切丁仓一端滑动连接有切刀台，所述切刀台沿垂直于网状刀片的水平方向滑动，所述切刀台靠近网状刀片一面滑动连接有水平设置的切刀，所述切刀沿竖直方向上下滑动。

通过采用上述技术方案，切丁舱内的水果通过网状刀片后被网状刀片切割，切割后的水果从网状刀片向切丁仓外突出，切刀台通过滑动槽与工作台之间的滑动调整切刀与切丁仓之间的距离进行切丁，控制切丁大小，网状刀片之间不需要调整，位置稳定不晃动，具有提高切丁精度的效果。

可选的，所述工作台两侧开设有水平设置的滑动槽，所述切刀台通过滑动槽与工作台滑动连接，所述滑动槽的纵截面外窄内宽，所述工作台靠近滑动槽的两侧均开设有平行于滑动槽设置的滑孔，所述切刀台靠近滑动槽的槽壁固设有水平设置的固定杆，所述固定杆穿设于滑孔并与滑孔滑动连接，所述固定杆上螺纹连接有固定螺母。

通过采用上述技术方案，将切刀台滑动至距离切丁仓合适的位置后，通过旋转固定杆上的固定螺母将固定杆与滑孔进行固定，固定切刀与切丁仓之间距离，保证切丁装置的稳定性。

可选的，所述网状刀片通过螺栓与切丁仓可拆连接，所述网状刀片两面均为刀刃。

通过采用上述技术方案，当网状切刀一面刀刃经过长时间使用后锋利程度无法满足切丁要求时，可以将网状切刀拆卸将未使用的一面刀刃朝向进料口，具有重复利用零件，降低生产成本的效果。

可选的，所述工作台远离切丁仓一端固设有推料液压缸，所述推料液压缸的活塞杆垂直于网状刀片所在平面滑动，所述推料液压缸的活塞杆靠近切丁仓一端固设有推块，所述推块底端与工作台表面贴合，所述推块与进料口相适配。

通过采用上述技术方案，使用时，启动推料液压缸，推动液压缸带动推块将果蔬推送至切丁仓内，并朝向网状刀片推动切割，降低人力成本，一定程度上实现了切丁机的自动上料功能。