[实用新型]一种储菜桶的搅盘装置

说明书

本实用新型公开了一种储菜桶的搅盘装置，包括：搅拌轴，其上端连接有驱动电机，搅拌轴的下端固定连接有搅盘，搅盘设置在储菜桶的底部，且搅盘与储菜桶的桶底之间预留有一定间隔；搅盘的前端开设有“8”字形缺口，搅盘的后端开设有圆孔，圆孔和“8”字形缺口的中心轴线相重合；搅盘的下表面固定设置有前端挡菜条对和后端挡菜条对，前端挡菜条对和后端挡菜条对均包括两个挡菜条，前端挡菜条对的两个挡菜条分别位于“8”字形缺口的两侧，后端挡菜条对的两个挡菜条分别位于圆孔的两侧。本搅盘装置将储菜桶中的菜品分隔开，只有位于搅盘下方的菜品在搅盘的搅动下完成出菜，在进行出菜的同时保证了菜品的完整性，同时装置可完成两次出菜。

技术领域

本实用新型属于食品饭菜售卖设备技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种储菜桶的搅盘装置。

背景技术

目前，在学校、企业的食堂中，普遍采用人工打菜，即食堂工作人员根据用餐人员所需菜的种类和份量，将菜品盛到餐盘或碗中，但是人工打菜效率低，食堂运营成本高，并且每次打菜的分量不够准确。因此，为了提高食堂的打菜效率、降低食堂运营成本，同时保证能够根据用餐人员的需求，打出相应份量的菜品，就有了饭菜自动售卖机。在饭菜自动售卖机中，需要使用储菜桶盛装大量的同一种菜肴，同时为了能够使菜肴混合均匀，保证每次出菜菜品的均匀性，还需要搅拌装置对储菜桶中的菜品进行适当搅拌。但是由于储菜桶中盛装了大量的菜品，由于重力作用，菜品全部塌陷在了储菜桶的底部，因此每次搅拌都会对菜品的完整性造成破坏，导致从储菜桶落菜口掉出的菜品不能保持完整，这样不仅影响了用餐人员的用餐体验，同时可能会造成菜品的堵塞，增大搅拌装置的阻力，导致储菜桶不能正常出菜。因此，需要一种结构设置更为合理，不会破坏菜品完整性的搅拌装置。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种储菜桶的搅盘装置，包括：

搅拌轴，其上端连接有驱动电机，所述搅拌轴的下端固定连接有搅盘，所述搅盘设置在储菜桶的底部，且搅盘与储菜桶的桶底之间预留有一定间隔；

所述搅盘的前端开设有“8”字形缺口，所述搅盘的后端开设有圆孔，且所述圆孔和“8”字形缺口的中心轴线相重合；

所述搅盘的下表面固定设置有前端挡菜条对和后端挡菜条对，前端挡菜条对和后端挡菜条对均包括两个挡菜条，且所述前端挡菜条对的两个挡菜条分别位于“8”字形缺口的两侧，所述后端挡菜条对的两个挡菜条分别位于圆孔的两侧。

优选的是，其中，所述搅盘下表面的中心位置处固定设置有滤油筒，所述滤油筒的环形侧壁开设有多个滤油孔；所述前端挡菜条对和后端挡菜条对的挡菜条与滤油筒固定相接。

优选的是，其中，所述搅拌轴的下端贯穿搅盘，且所述搅盘的下端端部设置有定位公端，所述储菜桶的桶底设置有与定位公端相适配的定位母端。

优选的是，其中，所述搅盘的底部固定设置有定位杆，所述定位杆贯穿滤油筒和搅拌轴的端部。

优选的是，其中，所述搅拌轴的上端固定设置有五棱柱结构的定位安装端，所述搅拌轴靠近定位安装端的位置设置有两个对称的平槽。

优选的是，其中，所述搅盘的边缘设置有半圆槽，所述半圆槽位于圆孔的两侧。

本实用新型至少包括以下有益效果：本实用新型提供的搅盘装置将储菜桶中的菜品分隔开，即储菜桶的大部分菜品位于搅盘的上方，少量需要出菜的菜品位于搅盘的下方，并且只有位于搅盘下方的菜品在搅盘的搅动下才能进入储菜桶的落菜口，完成出菜，因此本实用新型在对菜品进行出菜的同时保证了菜品的完整性；搅盘设置的“8”字形缺口和圆孔，使得本装置可完成两次出菜，确保出菜的份量符合需要。同时本发明还能够将菜品的油、菜分离，确保每次打出的菜品中均具有适量油水，避免了打出菜品中，油水含量前后差异过大的问题。