[实用新型]一种天然酵母菌发酵培养装置

说明书

本实用新型公开了一种天然酵母菌发酵培养装置。所述天然酵母菌发酵培养装置包括：发酵箱，所述发酵箱的顶部固定安装有电机一，所述发酵箱内转动安装有转动杆,所述转动杆的顶端延伸至发酵箱外并与电机一的输出轴固定连接，所述发酵箱上设置有定量进料机构；所述定量进料机构包括有矩形管、两个滑道、齿板、连接块、电机二、齿轮、定时控制器、定量盒、出料口、封堵板、开合板、伸缩杆、安装板一和弹簧，所述矩形管固定安装在发酵箱的一侧外壁上，所述矩形管的一端延伸至发酵箱内。本实用新型提供的天然酵母菌发酵培养装置可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点。

技术领域

本实用新型涉及发酵培养技术领域，具体涉及一种天然酵母菌发酵培养装置。

背景技术

酵母是生产面包的四大要素原料之一,酵母的品质特性直接影响着面包的最终质量。在我国市场上有十几种进口和国产的面包酵母,其种类绝大多数为即发型活性干酵母,只有少量的鲜酵母,不同种类的酵母其品质特性特别是发酵特性存在着很大差异。衡量酵母质量的最重要。

但是，现有技术中，在酵母培育初期，需要每天添加大量的营养物质，以供酵母的繁殖，目前大多采用人工添加的方式，培育的过程费时费力，还不好控制添加量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种天然酵母菌发酵培养装置，可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括发酵箱，所述发酵箱的顶部固定安装有电机一，所述发酵箱内转动安装有转动杆,所述转动杆的顶端延伸至发酵箱外并与电机一的输出轴固定连接，所述发酵箱上设置有定量进料机构；所述定量进料机构包括有矩形管、两个滑道、齿板、连接块、电机二、齿轮、定时控制器、定量盒、出料口、封堵板、开合板、伸缩杆、安装板一和弹簧，所述矩形管固定安装在发酵箱的一侧外壁上，所述矩形管的一端延伸至发酵箱内，两个所述滑道分别开设在矩形管的两侧内壁上，所述齿板设置在矩形管内，所述连接块固定安装在齿板的顶部，所述连接块的两侧分别延伸至对应的滑道内，所述电机二固定安装在矩形管的一侧内壁上，所述齿轮固定安装在电机二的输出轴上，所述齿轮与齿板相啮合，所述定时控制器固定安装在矩形管的顶部，所述定量盒固定安装在齿板的一侧外壁上，所述封堵板固定安装在定量盒的一侧外壁上，所述出料口开设在的定量盒的底部，所述开合板铰接安装在出料口的一侧内壁上，所述伸缩杆铰接安装在定量盒的一侧外壁上，所述伸缩杆的底端与开合板的顶部相铰接，所述安装板一固定安装在伸缩杆上，所述弹簧滑动套设在伸缩杆上，所述弹簧的底端与安装板一固定连接。

其中，所述伸缩杆上固定安装有安装板二，所述弹簧的顶端与安装板二固定连接。

其中，所述转动杆的上固定安装有多个搅拌杆，所述发酵箱的一侧内壁上开设有观察口，所述观察口内规定安装有透明塑料板。

其中，所述发酵箱的顶部固定安装有存料盒，所述存料盒的一侧固定安装有连接管，所述连接管的一端与矩形管固定连接。

其中，所述定量盒的一侧固定安装有连接杆，所述连接杆的一端固定安装有密封板，所述密封板的一侧固定安装有密封圈。

其中，两个所述滑道内均固定安装在圆杆，两个所述圆杆均与连接块滑动连接，所述发酵箱上安装有进料管，所述进料管上设置有塞盖，所述发酵箱上固定安装有出料管，所述出料管上固定安装有阀门。

综上所述，由于采用了上述技术，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置定量进料机构，通过定时控制器设置好时间启动电机二带动定量盒来回移动为发酵箱内定量的补充营养物质，同时在密封板和密封圈可以在定量盒在不对发酵箱进行补充时保持发酵箱的密封，具有可以定时定量自动添加营养物质，省时省力的优点。

附图说明

图1为本实用新型一种天然酵母菌发酵培养装置的正视剖视结构示意图；