[实用新型]一种蒸饭柜余热利用装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸饭柜余热利用装置，涉及厨房设备领域，包括柜体、水箱、加热机构和换热组件，柜体的侧壁内设置有第一容置腔，柜体的内侧壁上水平设置有垫板；水箱设于柜体底部，柜体设置有连通水箱内的第一进水口，用于连接水管；加热机构设于柜体内；换热组件包括第一换热管和第二换热管，第一换热管位于水箱内并连接于加热机构；第二换热管设置于第一容置腔内并连接与第一换热管，第二换热管的一端连通柜体外侧。第一换热管可使高温烟气对水箱内的水进行加热使其沸腾蒸发；高温烟气通过连接管进入第二换热管，以对第一容置腔内的水进行加热，可对柜体内腔进行保温，以将第一换热管的高温烟气利用起来，避免更多热量损失的情况。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，特别涉及一种蒸饭柜余热利用装置。

背景技术

蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱，是指利用电或燃气发热进行蒸煮米饭的厨房设备。现有的一些蒸饭柜利用燃气燃烧对蒸饭柜内的水进行加热来蒸煮米饭，在燃气燃烧时会产生高温烟气，而产生的高温烟气往往都是通过排烟管直接排出，从而造成大量的热量损失和资源浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸饭柜的余热利用装置，能够对高温烟气进行再利用。

本实用新型提供一种蒸饭柜余热利用装置，包括柜体、水箱、加热机构和换热组件，柜体的侧壁内设置有第一容置腔，柜体的内侧壁上水平设置有多个用于放置蒸饭盘的垫板；水箱设于柜体底部，柜体上设置有连通水箱内的第一进水口，第一进水口与水管连通；加热机构设于柜体内；换热组件包括第一换热管和第二换热管，第一换热管设置为多个并均位于水箱内，且第一换热管的一端连接于加热机构的输出端，加热机构产生高温烟气进入第一换热管，并通过第一换热管的管壁与水箱内的水进行换热，使水箱内的水沸腾产生水蒸气，以将蒸饭盘内的米蒸熟；第二换热管设置于第一容置腔内，第一换热管的另一端通过一连接管连接于第二换热管的一端，第二换热管的另一端连通柜体外侧，以对第一容置腔内进行升温，以使柜体内侧壁保持高温。

进一步的，柜体顶部设置有连通第一容置腔的第二进水口，用于连接水管，以向第一容置腔内装入水，第二换热管可对第一容置腔内的水进行换热。

进一步的，换热组件还包括续水组件，续水组件连接于水箱并位于容置腔内，续水组件可将容置腔内的水输送至水箱内，以防止水箱内的水损耗后过度减少而造成干烧。

具体的，续水组件包括连接壳，连接壳连接于水箱的外侧壁，其中，连接壳位于第一容置腔内，连接壳上开设有连通容置腔的第一通孔，水箱上开设有连通连接壳的第二通孔，连接壳内设置有浮块，连接壳的内腔顶部设置有开关，浮块可相对于开关移动，以启动或关闭开关；连接壳的壳体内设置有第三容置腔，第三容置腔的内壁上开设有连通第一通孔的挡口，第三容置腔内设置有电动推杆，电动推杆的活塞杆连接有挡片，挡片穿设于挡口处，电动推杆可驱动挡片相对于第二通孔移动，以将第一通孔挡住，防止第一容置腔内的水进入水箱内。

在本实施例中，加热机构包括炉体和燃烧器，炉体设置于水箱内，柜体底部设置有第二容置腔，燃烧器设于第二容置腔内，燃烧器与炉体相连接，柜体上设置有连通第二容置腔的通风孔，燃烧器连接有燃气管，可将燃气混合空气后并在炉体内燃烧。

优选的，柜体顶部倾斜布置，且每两垫板之间设置有倾斜布置的斜板，以使水蒸气附着于斜板和柜体顶部，并随斜板和柜体顶部汇流并沿柜体侧壁流下，避免水蒸气凝结成水珠后滴至米饭上影响米饭的口感。

根据本实用新型实施例一种蒸饭柜余热利用装置，至少具有如下有益效果：通过设置换热组件，第一换热管可使高温烟气与水箱内的水进行换热加热，以使其沸腾蒸发将米饭蒸熟；第一换热管内的高温烟气通过连接管进入第二换热管，以对第一容置腔内进行加热，以使柜体内侧壁保持高温，可对柜体内腔进行保温，从而将第一换热管的高温烟气利用起来，避免对水箱内的水加热后直接排放导致热量损失的情况。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。