[实用新型]食品蒸煮打捞装置

说明书

本实用新型公开了食品蒸煮打捞装置，包括箱体，所述箱体底部两侧对称通过螺栓固定有多个支脚，箱体底部贯穿固定有出水管，箱体两端内壁均嵌套固定有滑动导轨，滑动导轨内滑动连接有电动滑块，两个电动滑块之间通过螺栓固定有同一个内框，内框底部贯穿开设有密布的第一通孔，箱体上设置有密封机构，内框内设置有翻料机构。本实用新型中，将水加入箱体内，将待煮的食物投入到内框内，启动滑动导轨，驱动电动滑块向下移动，继而带动内框向下移动，直至水面将食物浸没，待食物煮熟后，通过电动滑块将内框移动至初始位置，使得食物和高温的水脱离，从而便于将食物取出，同时，使得蒸煮工艺的切换灵活方便。

技术领域

本实用新型涉及食品蒸煮技术领域，尤其涉及食品蒸煮打捞装置。

背景技术

随着科学技术的不断发展，人们对食品质量的要求越来越高，对于食物的烹饪方式也变得越来越简单，烹饪工序越来越多样化，同时在对食品的加工工艺方面，把控的也越来越严格，大部分食品在加工过程中都需要经过蒸煮这一工序，而在蒸煮过程中就需要用到蒸煮装置。

现有的蒸煮装置一般是直接在蒸煮器中加入待蒸煮的食品，再向蒸煮器中加入一定量的水，开始对蒸煮器进行加热，完成食品的蒸煮过程，但是现有的蒸煮装置将食物加工完毕后，不便于将食物打捞出来，因此，针对该问题做出相应的改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的食品蒸煮打捞装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

食品蒸煮打捞装置，包括箱体，所述箱体底部两侧对称通过螺栓固定有多个支脚，箱体底部贯穿固定有出水管，箱体两端内壁均嵌套固定有滑动导轨，滑动导轨内滑动连接有电动滑块，两个电动滑块之间通过螺栓固定有同一个内框，内框底部贯穿开设有密布的第一通孔，箱体上设置有密封机构，内框内设置有翻料机构。

优选的，所述密封机构在箱体顶部通过合页转动连接有箱盖，箱盖顶部通过螺栓固定有固定块，箱体一侧开设有滑槽，滑槽内滑动连接有滑块，滑块和滑槽内壁之间通过螺栓固定有同一个电动推杆，滑块和固定块之间通过轴承转动连接有同一个连接杆。

优选的，所述密封机构在箱体顶部通过螺栓固定有排气阀，箱盖顶部贯穿固定有进料斗，进料斗顶部螺纹连接有密封盖。

优选的，所述翻料机构在内框一端内壁通过螺栓固定有电机，内框另一端内壁通过轴承转动连接有固定杆，电机输出轴连接有直轴，固定杆和直轴内端面均通过螺栓固定有固定条，两个固定条之间通过螺栓固定有同一个蒸板。

优选的，所述蒸板顶部和底部均开设有嵌入槽，嵌入槽两侧内壁均开设有限位槽，限位槽内滑动连接有限位块，两个限位块之间通过螺栓固定有同一个插板，插板顶部通过螺栓固定有拉板，蒸板和插板上均贯穿开设有第二通孔。

优选的，所述限位槽侧壁贯穿开设有多个均匀分布的螺纹孔，限位块外侧开设有螺纹槽，固定条外侧贯穿螺纹连接有螺杆，螺杆穿过对应的螺纹孔和螺纹槽对接。

本实用新型的有益效果为：

1、该装置中设置有内框，即可将水加入箱体内，将待煮的食物投入到内框内，启动滑动导轨，驱动电动滑块向下移动，继而带动内框向下移动，直至水面将食物浸没，待食物煮熟后，通过电动滑块将内框移动至初始位置，使得食物和高温的水脱离，从而便于将食物取出，同时，直接将待蒸的食物置放到内框上，即可将食物蒸熟，使得蒸煮工艺的切换灵活方便。

2、该装置中设置有翻料机构，即可在煮食物的过程中，启动电机，电机输出轴带动直轴、固定条和蒸板转动，继而可对食物进行翻动，从而使得食物受热均匀，从而提高加工质量。

3、该装置中设置有插板，即可在蒸食物时，启动电机，将蒸板转动至水平位置后停止，将插板从嵌入槽内拉出，即可使得内框内形成双层，从而提高食物容纳量，待煮食物时，将插板收回，并通过螺杆和螺纹槽对接，将插板固定。