[实用新型]一种茶叶均匀发酵装置

说明书

本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，且公开了一种茶叶均匀发酵装置，解决了目前不能自动对茶叶进行翻动操作导致荼叶无法均匀发酵的问题，其包括发酵箱，所述发酵箱的两侧均活动安装有门板，发酵箱的内部安装有翻动机构，发酵箱的内部两侧均开设有两个滑槽，发酵箱的顶部中间固定安装有进料口；本实用新型，通过电机和传动轴以及外螺纹之间的配合，使得两侧的螺纹套能够相互靠近或者相互远离，并通过活动杆和左盛放板以及右盛放板之间的配合，继而使得左盛放板和左盛放板能够运动，同时通过连接杆和立柱以及滑块之间的配合，右盛放板和左盛放板能够绕着中间杆转动，从而能够对位于右盛放板和左盛放板上的茶叶翻动，使得茶叶能够均匀发酵。

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体为一种茶叶均匀发酵装置。

背景技术

发酵是制茶的一道工序，是对茶叶的氧化过程，一般只要将萎凋后的茶青放在空气中即可引起发酵，发酵会改变茶青的颜色，未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红，发酵还会改变茶青的香气，未经发酵的茶，属菜香型，让其轻轻发酵至20％左右，就会变成花香型，重一点发酵至30％左右，就会变成坚果香型，而发酵至60％左右，会变成成熟果香型，若全部发酵，则变成糖香型，发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。

现有的茶叶发酵大多是将茶叶放置在发酵室内的盛放架上，而盛放架与发酵室为一个整体结构，从而不能自动对茶叶进行翻动操作导致荼叶无法均匀氧化，继而降低了发酵质量，影响茶叶品质。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种茶叶均匀发酵装置，有效的解决了目前不能自动对茶叶进行翻动操作导致荼叶无法均匀发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茶叶均匀发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的两侧均活动安装有门板，发酵箱的内部安装有翻动机构，发酵箱的内部两侧均开设有两个滑槽，发酵箱的顶部中间固定安装有进料口，进料口的内部活动安装有盖板，发酵箱的内腔两侧均固定安装有限位板。

优选的，所述翻动机构包括位于发酵箱内腔右侧的电机，电机的左侧固定连接有传动轴，传动轴的两侧均活动安装有螺纹套。

优选的，所述传动轴的两侧均开设有外螺纹，两个外螺纹的排列方式相反，传动轴通过外螺纹与螺纹套螺纹套接。

优选的，所述发酵箱的内部固定安装有中间杆，中间杆的外侧转动连接有连接套，连接套的左侧固定连接有左盛放板，中间杆的两侧均转动连接有连接环，连接环的右侧固定连接有右盛放板。

优选的，所述左盛放板和右盛放板的底部均贴合有连接杆，连接杆的两侧均转动连接有活动杆，活动杆的底端与螺纹套转动连接。

优选的，所述滑槽的内部固定连接有立柱，立柱的外侧活动套接有滑块，滑块与连接杆固定连接。

优选的，所述发酵箱的两侧均开设有开口，开口的内部固定连接有连接轴，连接轴与门板转动连接，开口的底部开设有卡槽，门板的底部固定连接有与卡槽活动卡接的卡块，卡块的一侧安装有螺栓。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、本实用新型，通过电机和传动轴以及外螺纹之间的配合，使得两侧的螺纹套能够相互靠近或者相互远离，并通过活动杆和左盛放板以及右盛放板之间的配合，继而使得左盛放板和左盛放板能够运动，同时通过连接杆和立柱以及滑块之间的配合，右盛放板和左盛放板能够绕着中间杆转动，从而能够对位于右盛放板和左盛放板上的茶叶翻动，使得茶叶能够均匀发酵；

(2)、该新型通过电机和传动轴以及外螺纹之间的配合，能够使得两个螺纹套相互靠近，此时通过活动杆和连接杆之间的配合，使得右盛放板和左盛放板的两端位置能够下降直到与限位板接触，并通过卡块和螺栓以及门板和连接轴之间的配合，从而方便将位于右盛放板和左盛放板上发酵过后的茶叶取出。

附图说明