[实用新型]一种具有杀菌功能的酸奶速冷机

说明书

本实用新型公开了一种具有杀菌功能的酸奶速冷机，包括速冷机主体和酸奶储罐，所述速冷机主体包括第一盖体、紫外线灭菌灯、电磁铁、换热介质和控制面板，所述冷机主体的顶部设有第一盖体，所述速冷机主体的内部底部设有电磁铁，所述速冷机主体的外部设有控制面板，所述酸奶储罐包括第二盖体、驱动电机、转轴和搅拌叶，所述酸奶储罐设置在速冷机主体内，所述酸奶储罐的顶部设有第二盖体。该具有杀菌功能的酸奶速冷机，设置有紫外线灭菌灯和电磁铁，多个紫外线灭菌灯的共同作用，对在移动酸奶储罐的时候附着的细菌进行灭杀，避免酸奶的品质受到影响，电磁铁的设计使得酸奶储罐可以稳固的安装在速冷机主体里面，提高装置的稳定性。

技术领域

本实用新型涉及酸奶速冷装置技术领域，具体为一种具有杀菌功能的酸奶速冷机。

背景技术

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，在酸奶的加工工艺中，先混合酸奶以及物料后进行巴氏高温杀菌，再进行降温发酵，这一过程中，需要进行快速冷却到二十二摄氏度，而冷却的过程又容易使得细菌滋生，导致产品不合格，所以需要对现有的快速冷却结构进行改进，避免在速冷的过程中导致原料的变质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有杀菌功能的酸奶速冷机，以解决上述背景技术中提出的冷却的过程容易使得细菌滋生，导致产品不合格的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有杀菌功能的酸奶速冷机，包括速冷机主体和酸奶储罐，

所述速冷机主体包括第一盖体、紫外线灭菌灯、电磁铁、换热介质和控制面板，所述冷机主体的顶部设有第一盖体，所述速冷机主体的内部底部设有电磁铁，所述速冷机主体的外部设有控制面板；

所述酸奶储罐包括第二盖体、驱动电机、转轴和搅拌叶，所述酸奶储罐设置在速冷机主体内，所述酸奶储罐的顶部设有第二盖体，所述酸奶储罐内部设有转轴，所述转轴上安装有多组搅拌叶。

优选的，所述冷机主体的内部安装有多根紫外线灭菌灯，所述速冷机主体的内部注入有换热介质。

通过采用上述技术方案，便于进行杀菌，便于速冷的过程。

优选的，所述速冷机主体的外侧设有压缩制冷机，所述压缩制冷机的换热管贯穿速冷机主体的侧壁，所述换热管在速冷机主体内呈螺旋状安装。

通过采用上述技术方案，便于压缩制冷机对换热介质进行降温，便于降温的过程。

优选的，所述第二盖体内安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿第二盖体与转轴连接。

通过采用上述技术方案，便于对酸奶进行搅拌，提高内部的酸奶的换热效率。

优选的，所述速冷机主体和酸奶储罐内均安装有温度传感器。

通过采用上述技术方案，便于通过温度传感器检测内部的温度变化情况。

优选的，所述控制面板与紫外线灭菌灯、电磁铁、压缩制冷机、驱动电机和温度传感器电性连接。

通过采用上述技术方案，便于对装置的统筹控制。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有杀菌功能的酸奶速冷机，

(1)设置有紫外线灭菌灯和电磁铁，多个紫外线灭菌灯的共同作用，对在移动酸奶储罐的时候附着的细菌进行灭杀，避免酸奶的品质受到影响，电磁铁的设计使得酸奶储罐可以稳固的安装在速冷机主体里面，提高装置的稳定性；