[实用新型]一种冰淇淋机的蒸发器

说明书

本实用新型提出了一种冰淇淋机的蒸发器，包括内缸和套设在内缸外部的外缸，外缸的两端部分别与内缸的两端部密封连接，内缸和外缸之间的空间形成供冷媒通过的换热腔，外缸的两端设有冷媒进口和冷媒出口，冷媒进口和冷媒出口均连通换热腔，换热腔内设有用于导引冷媒在内缸外壁上流动的导流通道，导流通道呈螺旋状设置在内缸的外壁上；通过在内缸的外壁上设置导引冷媒在内缸外壁上流动的导流通道，在进行热交换的过程中，冷媒就会以螺旋状的形式前行，并流经完内缸的整个外壁表面，从而达到提高换热效率的目的；导流片与外缸内壁之间存在的间隙有利于高温气体的膨胀泄压和流动，细微的串流可以起到有效降低导流通道内的压力的作用。

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋机技术领域，具体涉及一种冰淇淋机的蒸发器。

背景技术

冰淇淋机是用于生产冰淇淋的机器，其较为核心的部件为蒸发器，蒸发器的主要作用是将液态的冰淇淋原料冷凝膨化，以形成冰淇淋，目前冰淇淋机上的蒸发器的换热结构比较简单，就是简单设计成内缸和外缸相套的结构，并在外缸与内缸之间的空腔中通入冷媒，如此来对内缸内的液态冰淇淋原料进行冷凝膨化操作。

这种换热结构虽然能够达到冷却内缸的效果，但在冷却过程中，容易出现冷媒不流经整个内缸表面就径直通过空腔并从出口离开内缸的问题，使得这种传统的蒸发器的热交换结构的冷却效率不高。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提出一种冰淇淋机的蒸发器，以解决传统的冰淇淋机上的蒸发器的热交换结构的冷却效率不高的技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种冰淇淋机的蒸发器，包括内缸和套设在所述内缸外部的外缸，所述外缸的两端部分别与所述内缸的两端部密封连接，所述内缸和所述外缸之间的空间形成供冷媒通过的换热腔，所述外缸的两端设有冷媒进口和冷媒出口，所述冷媒进口和所述冷媒出口均连通所述换热腔，所述换热腔内设有用于导引冷媒在所述内缸外壁上流动的导流通道，所述导流通道呈螺旋状设置在所述内缸的外壁上。

进一步的，所述内缸的外壁上设有呈螺旋状设置的导流片，导流片侧壁之间的空间形成所述导流通道。

进一步的，所述导流片的外径小于所述外缸的内径。

进一步的，所述外缸的内径与所述导流片的外径之差为1-3mm。

进一步的，所述外缸与所述内缸之间的同轴度为φ0.5-1，即外缸的轴线与内缸的轴线之间的距离为0.25mm-0.5mm，将外缸与内缸之间的同轴度设计在φ0.5mm-1mm之间，能够确保导流片与外缸内壁之间的间隙均匀度，不至于出现因部分间隙过大而不能很好的起到螺旋导流作用的问题，有助于稳定导流片的螺旋导流作用。

进一步的，所述内缸靠近出料端的外壁上设有凸环，所述凸环的外径等于所述外缸的内径，当外缸套在内缸上时，凸环的外壁与外缸的内壁相贴合，起到承托外缸的作用，使得在内缸上焊接内缸时，避免外缸出现偏转的问题，以确保焊接好的蒸发器的内、外缸之间的同轴度满足设计要求。

此外，在导流通道的结构上，除了采用导流片的形式外，还可以采用外缸外壁压制导流槽的形式，即所述外缸的内壁具有呈螺旋状设置的导流槽，所述导流槽形成所述导流通道。

另外，导流通道还可以采用缠绕式的导流管的结构，即所述内缸的外壁上设有呈螺旋状的导流管，所述导流管的内腔形成所述导流通道，所述导流管的两端分别连通所述冷媒进口和所述冷媒出口。

进一步的，所述导流管的内腔的横截面为半圆状。

本实用新型的有益效果：通过在内缸的外壁上设置导引冷媒在内缸外壁上流动的导流通道，在进行热交换的过程中，冷媒就会以螺旋状的形式前行，并流经完内缸的整个外壁表面，从而达到提高换热效率的目的；导流片与外缸内壁之间存在的间隙有利于高温气体的膨胀泄压和流动，细微的串流可以起到有效降低导流通道内的压力的作用。