[实用新型]一种备皮刀

权利要求书

1.一种备皮刀，其特征在于，包括：

备皮刀本体，所述备皮刀本体包括安装把手、刀片和安装盖板；

衔接腔，所述衔接腔开设在所述安装盖板上，所述衔接腔的底部内壁上开设有多个流水孔；

储水筒，所述储水筒固定安装在所述安装把手上；

导水管，所述导水管固定安装在所述储水筒的一端，且所述导水管的另一端与所述衔接腔相连通；

橡胶活塞，所述橡胶活塞滑动安装在所述储水筒的内壁上；

手动推杆，所述手动推杆固定安装在所述橡胶活塞的一侧外壁上，且所述手动推杆的另一端延伸至储水筒外并与所述储水筒滑动连接；

两个固定板，两个所述固定板均固定安装在所述安装盖板的一侧外壁上；

洗刷机构，所述洗刷机构设置在两个所述固定板上。

2.根据权利要求1所述的备皮刀，其特征在于，所述洗刷机构包括：滑动腔、衔接块、两个滑动通槽、推动架、衔接长板和清理板，所述滑动腔开设在任意一个所述固定板上，所述衔接块滑动安装在所述滑动腔的两侧内壁上，两个滑动通槽开设在所述滑动腔的两侧内壁上，所述推动架固定安装在所述衔接块的一侧外壁上，且所述推动架贯穿对应的所述滑动通槽并与所述滑动通槽滑动连接，所述衔接长板固定安装在所述衔接块远离所述推动架的一侧外壁上，且所述衔接长板的另一侧外壁与远离所述衔接块的所述固定板的一侧外壁滑动连接，所述清理板滑动安装在所述衔接长板上。

3.根据权利要求2所述的备皮刀，其特征在于，所述清理板的两侧外壁上均设置有第一磁石，两个所述固定板相互靠近的一侧外壁上均设置有第二磁石。

4.根据权利要求2所述的备皮刀，其特征在于，所述滑动腔的一侧内壁上固定安装有第一弹簧，所述第一弹簧的另一端与所述衔接块的一侧外壁固定连接。

5.根据权利要求2所述的备皮刀，其特征在于，所述清理板的一侧外壁上开设有清理槽，所述清理槽的内壁上固定安装有清理海绵。

6.根据权利要求1所述的备皮刀，其特征在于，所述手动推杆上套设有第二弹簧，所述第二弹簧的一端与所述储水筒的一侧内壁固定连接，所述第二弹簧的另一端与所述橡胶活塞的一侧外壁固定连接。

7.根据权利要求1所述的备皮刀，其特征在于，所述安装把手上固定安装有收集框，所述收集框的一侧外壁开设有进料口，所述备皮刀本体的一侧设置有固定箱，所述固定箱的一侧外壁上固定安装有连接导管，所述连接导管的另一端与所述收集框相连通，所述固定箱的内壁上固定安装有过滤板，所述固定箱的底部内壁上设置有集料槽，所述固定箱的一侧内壁上固定安装有吸风机，所述吸风机的出风管延伸至所述固定箱外。

8.根据权利要求7所述的备皮刀，其特征在于，所述固定箱的一侧外壁上开设有开口，所述开口内铰接有密封门。

9.根据权利要求7所述的备皮刀，其特征在于，所述收集框靠近进料口的一侧外壁开设有滚动槽，所述滚动槽内转动安装有长杆滚轮。