[实用新型]一种动物油脂精炼预处理设备

说明书

本实用新型提供了一种动物油脂精炼预处理设备。该技术方案摒弃了常规的解冻、分切处理模式，采用搅碎和振捣相结合的方式直接处理固体原料油脂。具体来看。本实用新型在机体顶端设置了带有锥形斗的料仓，物料经锥形斗底端的环形孔进入搅碎仓；搅碎仓中设有转轴及刀盘，转轴通过伞齿轮与第一电机传动，当第一电机运行时，可带动刀盘在搅碎仓中高速旋转，从而对固体原料油脂起到初步粉碎作用；粉碎后的物料经导料槽引导进入捣碎仓，锤头随偏心轮带动在捣碎仓中做往复纵向运动，从而将捣碎仓中的物料进一步捣碎，使其在后续精炼时具有更高的细度，有利于提高精炼效率。本实用新型不仅缩短了工艺流程，而且便于后续精炼，具有良好的运行表现。

技术领域

本实用新型涉及食品工程技术领域，具体涉及一种动物油脂精炼预处理设备。

背景技术

动物油脂是从动物体内取得的油脂，动物油脂营养丰富，因其富含多种脂肪酸，在食品加工领域特别是火锅底料制备中具有广泛的应用，动物油脂精炼后才能达到食用级别，动物油脂精炼的原料一般为冷冻状态的原料油脂，在对原料油脂进行精炼之前需要进行预处理。

现有技术中，常规预处理方式为解冻和切块，这种模式由来已久但工艺流程较长，尤其是解冻过程占用较长的工艺时间，影响整体加工效率。此外，切块工序主要用于增大固体原料油脂的表面积，提高后续精炼的效率，然而，单纯切块或切片后固体原料油脂的体积仍相对较大，在后续精炼工艺中仍存在受热不均的现象。

发明内容

本实用新型旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种动物油脂精炼预处理设备，以解决常规预处理设备加工时间较长的技术问题。

本实用新型要解决的另一技术问题是，常规预处理设备只能将固体原料油脂处理成块状或片状，在后续的精炼工艺中仍存在受热不均的现象。

为实现以上技术目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种动物油脂精炼预处理设备，包括机体，料仓，锥形斗，上盖，占位柱，握把，进料管，搅碎仓，刀盘，伞齿轮，第一电机，导料槽，捣碎仓，第二电机，偏心轮，立柱，锤头，其中，在机体的上端固定连接有料仓，在料仓的内部固定连接有锥形斗，在锥形斗的上端扣置有上盖，在锥形斗的内部具有占位柱，在上盖上固定连接有握把，在上盖上具有进料管，在锥形斗的下端固定连接有搅碎仓，在搅碎仓中设置有转轴，在所述转轴上固结有刀盘，所述转轴通过伞齿轮与第一电机传动连接，在搅碎仓的下方固定连接有导料槽，导料槽的末端延伸至捣碎仓中，在捣碎仓中具有锤头，在锤头的上端固定连接有立柱，立柱的上端与偏心轮转动连接，偏心轮与第二电机传动连接。

作为优选，还包括出料管，所述出料管固定连接在搅碎仓的侧端，在出料管与搅碎仓的连接处设置有孔板，出料管的末端延伸至机体外部。

作为优选，偏心轮和从动皮带轮分别固结在一短轴的两端，在第二电机的主轴上固结有主动皮带轮，在所述主动皮带轮与所述从动皮带轮之间绕接有皮带。

作为优选，在锥形斗的下端具有环形孔，锥形斗通过所述环形孔与搅碎仓相连通，占位柱位于所述环形孔的中心位置。

作为优选，在进料管的顶端设置有端盖。