[实用新型]一种用于肉类的锤压装置

说明书

本实用新型属于肉类加工领域，具体为一种用于肉类的锤压装置，包括捶打机构、驱动机构，所述驱动机构下方设置有所述捶打机构；所述捶打机构包括立柱、底座、轴承座、光轴、方锤、锤臂、捶打台，所述驱动机构下方设置有所述底座，所述底座上方并位于两侧设置有两个所述立柱，所述立柱后方设置有两个所述轴承座，所述轴承座上方并位于中间设置有所述光轴，所述光轴外部设置有两个所述锤臂，所述锤臂前方均设置有所述方锤，所述方锤下方设置有所述捶打台。利用驱动机构带动捶打机构，进行对肉的捶打，减少人的接触，以及减轻劳动力，提高工作效率。

技术领域

本实用新型属于肉类加工领域，具体是涉及一种用于肉类的锤压装置。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。

由于肉类加工环节比较多，市场上的加工方式大多还是人工的方式，对肉类的捶打，很容易造成捶打的不均匀，影响口感，对人工依赖性强，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于提供一种用于肉类的锤压装置。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种用于肉类的锤压装置，包括捶打机构、驱动机构，所述驱动机构下方设置有所述捶打机构；所述捶打机构包括立柱、底座、轴承座、光轴、方锤、锤臂、捶打台，所述驱动机构下方设置有所述底座，所述底座上方并位于两侧设置有两个所述立柱，所述立柱后方设置有两个所述轴承座，所述轴承座上方并位于中间设置有所述光轴，所述光轴外部设置有两个所述锤臂，所述锤臂前方均设置有所述方锤，所述方锤下方设置有所述捶打台。

优选地：所述驱动机构包括曲轴、连杆、驱动电机、主动轮、从动轮、传动皮带，所述曲轴设置在所述立柱上方并位于中间，所述曲轴内部设置有两个所述连杆和所述从动轮，所述从动轮下方设置有所述主动轮，所述主动轮一端设置有所述驱动电机，所述主动轮与所述从动轮中间设置有所述传动皮带。

如此设置，所述驱动电机带动所述主动轮旋转，所述主动轮通过所述传送皮带带动所述从动轮旋转，从而带动所述曲轴旋转，进而实现所述连杆的运动。

优选地：所述驱动机构包括曲轴、连杆、驱动电机、偏心轮，所述曲轴设置在所述立柱上方并位于中间，所述曲轴内部设置有三个所述连杆，所述连杆下方设置有所述驱动电机，所述驱动电机输出端设置有所述偏心轮。

如此设置，所述驱动电机带动所述偏心轮旋转，从而带动所述连杆运动，进而带动所述曲轴旋转。

优选地：所述底座、所述捶打台放置于地面，所述立柱、所述轴承座均与所述底座焊接连接，所述光轴与所述轴承座焊接连接，所述锤臂与所述光轴轴承连接，所述锤臂与所述方锤螺纹连接。

如此设置，所述锤臂可以在所述光轴上旋转，便于更换所述方锤。

优选地：所述曲轴与所述立柱轴承连接，所述连杆均与所述曲轴和所述锤臂滑动轴承连接，所述从动轮与所述曲轴紧密连接，所述主动轮与所述从动轮通过所述传动皮带连接，所述主动轮与所述驱动电机键连接，所述驱动电机与所述底座螺栓连接。

如此设置，方便所述传动皮带的拆卸和更换。

优选地：所述曲轴与所述立柱轴承连接，所述连杆分别与所述曲轴、所述锤臂、所述偏心轮滑动轴承连接，所述偏心轮与所述驱动电机键连接，所述驱动电机与所述底座螺栓连接。

如此设置，利用所述连杆传动，减少传动过程中的动能损失。

本实用新型的有益效果为：利用驱动机构带动捶打机构，进行对肉的捶打，减少人的接触，以及减轻劳动力，提高工作效率。

附图说明