[实用新型]一种空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种空气炸锅，包括壳体以及锅体，所述壳体内设有安装腔以及加热腔，所述加热腔内设有加热组件，所述加热组件用于对所述加热腔加热；所述加热腔的顶端设有贯通至壳体外的风口；所述安装腔内设有挡风板以及挡风板驱动件，所述挡风板可活动的封盖于所述风口，所述挡风板驱动件用于带动所述挡风板靠近或者远离所述风口，以封盖或者打开所述风口；所述锅体以可拆卸的方式安装于所述加热腔。本实用新型的空气炸锅，可控制调节风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种空气炸锅。

背景技术

目前，市场上的空气炸锅，用热空气对食物进行加热，食物的水分同时也被带走，导致水分散失，口感较干：如果减短加热时间来保留水分，会导致部分食物不熟，或者外焦内生；如加长加热的时间，则食物的水分全部散失。

市场上补水的空气炸锅分如下两种：

1、炸篮内放置一个装水的容器，在食物加热的同时，产生水蒸汽，对食物进行补水；消费者在使用时，将容器内注入水，放入炸篮中，再和食物放入炸锅内加热。

上述方案的缺点是，水放置少了，瞬间蒸汽消失，起不到补水的作用；水放置多了，导致温度难以上升，食物加热时间长，反而减少水分。

2、配置蒸汽发生器，在加热的同时，产生高温蒸汽，对食物进行补水；蒸汽发生器和水箱、水泵连接，水箱内储存了水；水泵将水从水箱内抽出，送入蒸汽发生器内，发生器的高温瞬间将水转变为蒸汽，蒸汽进入空气炸锅的烘烤空间内。

上述方案的缺点是，需要配置水箱，清洁及除菌操作繁琐；成本偏高，发生器及水箱及相关零件的费用；蒸汽喷洒不均，导致食物水分不均匀。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种空气炸锅，可控制调节风口的大小，来控制食物的温度、水分，以达到不同的口感。

本实用新型的目的采用以下技术方案实现：

一种空气炸锅，包括壳体以及锅体，所述壳体内设有安装腔以及加热腔，所述加热腔内设有加热组件，所述加热组件用于对所述加热腔加热；所述加热腔的顶端设有贯通至壳体外的风口；所述安装腔内设有挡风板以及挡风板驱动件，所述挡风板可活动的封盖于所述风口，所述挡风板驱动件用于带动所述挡风板靠近或者远离所述风口，以封盖或者打开所述风口；所述锅体以可拆卸的方式安装于所述加热腔。

进一步地，所述壳体内设有反射罩，所述反射罩用于将所述壳体内分隔形成为所述安装腔以及所述加热腔；所述风口设于所述反射罩的侧部。

进一步地，所述加热组件为安装于所述反射罩下方的发热盘管。

进一步地，所述加热腔内设有扇叶，所述扇叶位于加热组件以及反射罩之间；所述安装腔内还设有扇叶驱动件，所述扇叶驱动件的动力输出端穿过所述反射罩并与所述扇叶连接。

进一步地，所述安装腔内设有散热风扇，所述散热风扇安装于反射罩的上方，并与所述扇叶驱动件的动力输出端连接。

进一步地，所述壳体上设有挡风框，所述挡风框围设于所述风口的外周；所述挡风板的两侧与所述挡风框两侧滑动配合。

进一步地，所述壳体外侧设有百叶窗，所述百叶窗与所述风口对应设置。

进一步地，所述挡风板驱动件包括安装座、齿轮电机、齿轮以及齿条，所述安装座安装于所述安装腔的侧壁，所述齿轮电机安装于所述安装座上，所述齿轮枢接于安装座并与所述齿轮电机的转轴同步联接；所述齿条安装于所述安装座上并与所述齿轮啮合；所述齿条的底端与所述挡风板联接。

进一步地，所述锅体的外壁用于在安装于所述加热腔后与加热腔的内壁间隔形成风道。