[实用新型]一种杂粮酥生产烘烤后用冷却装置

说明书

本实用新型公开一种杂粮酥生产烘烤后用冷却装置，包括传送机构、冷却机构、回收机构；传送机构包括减速电机、传动辊、传送带；传送带上开设有若干通孔，传送带的底部设有收集盒，传送带外罩设有安装架；冷却机构包括抽气组件、过滤网、清洁组件，抽气组件设置在传送带的顶部，抽气组件内固定安装有抽气风机，过滤网固定连接在抽气组件上，清洁组件固接在抽气组件的底部，并且清洁组件与过滤网接触连接；回收机构包括蓄水箱，蓄水箱内固接有换热管，换热管与抽气组件连通。本实用新型可实现杂粮酥等物料的快速冷却，并将抽出的热气进行热能回收，节能环保。

技术领域

本实用新型涉及食品冷却技术领域，特别是涉及一种杂粮酥生产烘烤后用冷却装置。

背景技术

杂粮酥是一道小吃，在低筋小麦粉、糯米粉、黄豆面、燕麦等中加入较多的油脂和砂糖制成的一类饼干，其口感酥脆、营养价值高，这种饼干在面团调制过程中，形成较少的面筋，面团缺乏延伸性和弹性，具有良好的可塑性和黏绪性，产品酥脆易碎，故称酥性饼干。

在杂粮酥生产的过程中，制作完成时，杂粮酥自身温度较高，为避免影响其口感一般会将其放置在冷却架上进行自然风吹冷却，但是单纯依靠自然风进行冷却，冷却效率较低，冷却时间长，不适用于工业生产。此外，现有的杂粮酥在冷却过程中热量散失，既影响了周围环境，也产生了大量的热能损耗，造成能源浪费。

因此，亟需一种新型的冷却装置来解决上述问题，实现杂粮酥等物料的快速冷却，并将抽出的热气进行热能回收，节能环保。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种杂粮酥生产烘烤后用冷却装置，以解决现有技术存在的问题，可实现杂粮酥等物料的快速冷却，并将抽出的热气进行热能回收，节能环保。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：本实用新型提供一种杂粮酥生产烘烤后用冷却装置，包括传送机构、冷却机构、回收机构；

所述传送机构包括减速电机、并排设置的两个传动辊、套设在两个所述传动辊外的传送带；其中一个所述传动辊与所述减速电机的输出轴固接，两个所述传动辊的两端均通过轴承连接有支腿，所述传送带上开设有若干通孔，所述传送带的底部设有收集盒，所述传送带外罩设有安装架，所述支腿和所述安装架均固接在地面上；

所述冷却机构包括抽气组件、过滤网、清洁组件，所述抽气组件固定安装在所述安装架上，并且所述抽气组件设置在所述传送带的顶部，所述抽气组件内固定安装有抽气风机，所述过滤网固定连接在所述抽气组件靠近所述传送带的端面上，所述清洁组件固接在所述抽气组件的底部，并且所述清洁组件与所述过滤网接触连接；

所述回收机构包括固定安装在所述安装架顶部的蓄水箱，所述蓄水箱内固接有换热管，所述换热管的一端与所述抽气组件连通，所述换热管的另一端伸出所述蓄水箱。

优选的，所述抽气组件包括集气罩、固接在所述集气罩顶部的抽气管道；

所述抽气风机固定安装在所述抽气管道内，所述抽气管道固定安装在所述安装架上，所述抽气管道与所述换热管的一端连通，所述集气罩的底部敞口，并且所述集气罩设置在所述传送带的顶部，所述集气罩的敞口处固定连接有所述过滤网，所述清洁组件固接在所述集气罩的底部。

优选的，所述清洁组件包括滑杆、固接在所述滑杆一端的操作柄、四个限位板；

四个所述限位板固接在所述集气罩底部四周，其中两个相对设置的限位板上分别开设有第一滑槽和第二滑槽，所述滑杆与所述第一滑槽和所述第二滑槽滑动连接，所述滑杆的一端贯穿所述第一滑槽并固接有所述操作柄，所述滑杆的顶部固接有刷体，所述刷体与所述过滤网接触连接。

优选的，所述蓄水箱的顶部连通有进水管，所述蓄水箱的底部连通有出水管。

优选的，所述换热管呈螺旋状固接在所述蓄水箱内。

优选的，所述收集盒内可拆卸连接有滤布。