[实用新型]一种用于发酵茶制备的温湿度平衡的摇青工作室

说明书

本实用新型公开了一种用于发酵茶制备的温湿度平衡的摇青工作室，包括工作室，工作室的墙面和顶面敷设木板，地面为水泥地面，地面上设置自带烘气机构的摇青机，地面还设置了至少一台加湿器，加湿器的出气口连接竖向设置的第一管路，第一管路延伸至靠近工作室顶的位置连接覆盖了对应于地面安放了摇青机区域正上方的工作室顶部的管路网，管路网包括沿工作室长度方向设置的第二管路和沿工作室宽度方向设置的第三管路。工作室的顶部还设有空调。采用本实用新型的设计方案，是为了配合摇青机完成更好的摇青工序，使得工作室内部能够更好的模拟室外环境湿度和温度，以达到更好的摇青效果。

技术领域

本实用新型属于茶叶制备技术领域，具体涉及一种用于发酵茶制备的温湿度平衡的摇青工作室。

背景技术

摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。

进一步地，上面是从机械层面解释了摇青的原理，但是我们从生物的层面就可以了解到茶叶有其最适宜的温度和湿度，所以春茶，特别是明前茶会相较于其他时间段的茶会更馥郁，更新鲜。

实用新型内容

技术问题：本实用新型的目的在于解决现有的摇青仅从机械层面调节了摇青的效果而未给与茶叶更好的摇青环境的问题。

技术方案：本实用新型采用以下技术方案：

一种用于发酵茶制备的温湿度平衡的摇青工作室，包括工作室，工作室的墙面和顶面敷设木板，地面为水泥地面，地面上设置自带烘气机构的摇青机，地面还设置了至少一台加湿器，加湿器的出气口连接竖向设置的第一管路，第一管路延伸至靠近工作室顶的位置连接覆盖了对应于地面安放摇青机区域正上方的工作室顶部的管路网，管路网中管路的下表面均匀设置了通气孔。

此处的木板可以是涂覆了油漆的模板，优选是未涂覆了油漆的木板，一个是具有更好的吸水性，同时能够具有更好的保温效果，地面采用水泥地是同样的道理，如果采用瓷砖地面，水分会集聚在地面，会使得空间内的湿度提高，且地面湿滑，影响员工工作。

通过设计加湿器和管路配合的结构，结构简单，能够将加湿器的加湿功能应用到整个摇青空间，使得摇青的过程能够更好的模拟春茶采摘的环境，提高摇青的效果。

管路的底部设置通气孔，使得湿气通过重力作用，遍布整个摇青的空间。

进一步地，管路网包括沿工作室长度方向设置的第二管路和沿工作室宽度方向设置的第三管路。

使得整个摇青空间都会得到加湿的效果。

进一步地，工作室的顶部还设有空调。

现在一般的摇青机都会自带热烘机构，但是加热的温度有限，但是现在气候的变化越来越不可预测，春季也会出现高温的情况，而发明人认为春茶最好的环境温度就是23℃左右，故其增加了空调的设计，防止春季温度超过或明显低于目标温度。

进一步地，设置了空调的工作室顶部空间不设置管路网。

防止影响空调出风。

进一步地，管路网中，相互连接后的各管路间连通。

有益效果：本实用新型与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

采用本实用新型的设计方案，是为了配合摇青机完成更好的摇青工序，使得工作室内部能够更好的模拟室外环境湿度和温度，以达到更好的摇青效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面根据附图和实施例对本实用新型进行进一步地说明。