[实用新型]用于豆制品生产线的脱水装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及用于豆制品生产线的脱水装置，包括箱体，所述箱体底部安装有转动电机，所述转动电机的输出轴竖直穿入所述箱体连接有竖向转轴，围绕所述竖向转轴设有多个脱水架，所述脱水架与所述竖向转轴通过连接杆固定连接，所述脱水架中可拆卸设有滤水筐，所述竖向转轴的下端穿出所述箱体连接有驱动电机。与现有技术相比，本实用新型提供的用于豆制品生产线的脱水装置，结构合理，可以将豆干装入滤水篮中后再置于脱水架上，通过驱动电机提供动力，使其转动将滤水篮中的水分甩出，脱水更加均匀，脱水效率更高，对豆干等豆制产品的损伤较小，营养成分流失较小，生产豆干成品率高，能耗低，便于推广与使用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及用于豆制品生产线的脱水装置。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，成香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。在豆制品的制作过程中，需要对各类半成品或原料脱去一定的水份，现有的豆制品脱水装置，通常将豆制品堆在一起，通过挤压方式脱水，这种方式存在很多缺点：水份只能从豆制品的底部渗出，不仅渗出效率较低、影响了脱水效率，而且处于顶层的豆制品会比处于底层的豆制品脱水率大，从而导致了脱水的不均匀性，影响了脱水效果；另外，采用强制挤压的方式脱水对豆制品的形态影响大，营养成分流失较为严重，为此，我们提出一种用于豆制品生产线的脱水装置。

实用新型内容

针对以上述背景技术的不足，本实用新型提供用于豆制品生产线的脱水装置。

本实用新型采用的技术方案如下：用于豆制品生产线的脱水装置，关键在于：包括箱体，所述箱体底部安装有转动电机，所述转动电机的输出轴竖直穿入所述箱体连接有竖向转轴，围绕所述竖向转轴设有多个脱水架，所述脱水架与所述竖向转轴通过连接杆固定连接，所述脱水架中可拆卸设有滤水筐，所述竖向转轴的下端穿出所述箱体连接有驱动电机。

优选的，所述脱水架为矩形框体，所述矩形框体上设有多个加强杆，所述加强杆与所述连接杆的一端固定连接。该方案的效果是可以防止在转动过程中，脱水架上的滤水框发生移动。

优选的，所述竖向转轴上固套有两个定位套，两个所述定位套分别位于所述竖向转轴的上部和下部，每一所述定位套上均固定连接有多个所述连接杆，所述连接杆与所述脱水架一一对应连接。该方案的效果是提高脱水架与竖向转轴的连接稳定性。

优选的，所述滤水筐为上开口的矩形筐，所述滤水筐的筐沿设有一圈限位条，所述限位条上设有拉环。该方案的效果是脱水时可以方便的将滤水筐置于脱水架上，脱水后可以方便的将滤水筐取出。

优选的，所述箱体的内壁上开设有一圈限位槽，所述限位槽中滑动连接有多个限位滑块，所述限位滑块与对应的所述脱水架固定连接。该方案的效果是进一步提高脱水架转动时的稳定性。

优选的，所述箱体顶部设有定位板，所述竖向转轴的上端与所述定位板的下表面轴承连接。该方案的效果是提高竖向转轴转动的稳定性。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型提供的用于豆制品生产线的脱水装置，结构合理，可以将豆干装入滤水篮中后再置于脱水架上，通过驱动电机提供动力，使其转动将滤水篮中的水分甩出，脱水更加均匀，脱水效率更高，对豆干等豆制产品的损伤较小，营养成分流失较小，生产豆干成品率高，能耗低，便于推广与使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为滤水筐的结构示意图。

具体实施方式

为使本领域技术人员更好的理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作详细说明。

实施例1