[实用新型]料理锅

说明书

本实用新型涉及一种料理锅。料理锅包括锅体和多个烹饪盘、温度传感器；锅体的侧壁围成烹饪腔，多个烹饪盘可拆装地设置在烹饪腔内；在锅体的下方设置有第一加热器，第一加热器对至少一个烹饪盘加热以进行煎烤；在锅体的侧壁内还构造有循环风道，在循环风道内设置有第二加热器以在循环风道内形成热风，循环风道的出风口和进风口均与烹饪腔连通并彼此偏离，以使得热风在循环风道和烹饪腔中循环流动以进行空气炸制；第一加热器和第二加热器择一使用。本实用新型提供的料理锅能够根据两个加热器的不同选择具备不同的使用状态，从而提高料理锅的使用灵活性。

技术领域

本实用新型涉及厨房家电技术领域，特别是涉及料理锅。

背景技术

众所周知的空气炸锅主要是通过空气进行“炸制”食物的机器，具体而言通过高温加热机器里面的加热管来产生热空气，风扇设置在加热腔的正上方，然后将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，使食物脱水，变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。然而常用空气炸锅使用状态单一。

实用新型内容

基于此，有必要针对现有技术中空气炸锅使用状态单一的技术问题，提供一种料理锅。

一种料理锅，包括锅体和多个烹饪盘、温度传感器；所述锅体的侧壁围成烹饪腔，多个所述烹饪盘可拆装地设置在所述烹饪腔内；在所述锅体的下方设置有第一加热器，所述第一加热器对至少一个所述烹饪盘加热以进行煎烤；在所述锅体的侧壁内还构造有循环风道，在所述循环风道内设置有第二加热器以在所述循环风道内形成热风，所述循环风道的出风口和进风口均与所述烹饪腔连通并彼此偏离，以使得所述热风在所述循环风道和烹饪腔中循环流动以进行空气炸制；所述第一加热器和所述第二加热器择一使用。

在上述的料理锅中，通过在烹饪腔内可拆装的设置多个烹饪盘以用于食物盛放。同时，利用第一加热器和第二加热器的择一使用使得该锅体处于不同的使用状态。当第一加热器工作时，第二加热器不工作，第一加热器产生的热量传递至至少一个烹饪盘，以进行食物的煎烤。即该料理锅处于煎烤模式。当第二加热器工作时，第一加热器不工作，第二加热器产生的热量传递至循环风道内，以在循环风道内形成热风，利用热风在烹饪腔与循环风道循环流动进行食物的空气炸制。即，该烹饪过具处于空气炸制模式。也就是说本实用新型提供的料理锅能够根据两个加热器的不同使用状态具备不同的使用状态，从而增加使用功能，提高料理锅的使用灵活性，满足用户使用要求。

在其中一个实施例中，所述循环风道的出风口设置于所述烹饪腔的顶部，所述循环风道的进风口设置于所述烹饪腔的侧壁，所述热风由上至下流动至所述循环风道的进风口。

在其中一个实施例中，所述出风口设置有多个间隔布置的第一风孔，且每个所述第一风孔由上至下呈渐扩结构。

在其中一个实施例中，所述进风口位于所述烹饪腔朝向所述第二加热器的一侧，且所述进风口包括多个间隔布置的第二风孔，且每个所述第二风孔沿朝向所述循环风道的一侧呈减缩结构；每个所述第二风孔的最大孔径范围在2mm-3.5mm之间；优选地，每个所述第二风孔的最大孔径范围在2mm-3.5mm之间。

在其中一个实施例中，所述循环风道内构造有拐角，所述第二加热器安装于所述拐角处。

在其中一个实施例中，所述第二加热器具有沿所述拐角弯曲角度弯折的导流罩，且所述导流罩沿自身弯曲方向的两端均呈敞口设置；所述导流罩可拆卸连接于所述循环风道的腔壁。

在其中一个实施例中，所述循环风道内设置有用于加速气流的风机，所述风机包括转轴和连接于所述转轴的多个风叶，每个所述风叶呈弧面弯曲，且多个所述风叶组成圆筒状；所述风机沿所述转轴轴向的两端均设置有封板。

在其中一个实施例中，所述循环风道上位于所述风机的出风端的一侧设置有筋板，所述筋板将所述风机的进风端与所述风机的出风端隔离。