[实用新型]智能食品留样柜

说明书

本实用新型公开了一种智能食品留样柜，包括柜体主体，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门，所述柜门上设置有门锁、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体内部设置有至少一个摄像头和至少一个存放单元，所述存放单元位于所述摄像头的拍摄视野内；所述存放单元内设置有称重模块；所述柜体主体内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。由于采用了图像识别技术，能够直接识别存放于密闭容器内留样食品种类，对留样过程采用全程视频记录，对操作人员、环境指标等要素全程把控，确保了留样的精准性和有效性，显著提高了食品安全监管工作效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品样品存放装置。更具体地说，本实用新型涉及一种基于图像识别的智能食品留样柜。

背景技术

为保证餐饮食品安全，餐饮经营者必须对加工完成的食品成品进行留样，留样食品应在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。但是现有技术中一般采用了普通冰箱存放样品和人工记录留样数据的方式，冰箱中的样品可以随时取出，留样过程的完整性无法确保，人工记录的方式数据容易失真，导致留样制度执行流于形式，效率比较低下。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本实用新型还有一个目的是提供一种智能食品留样柜，其能够实现样品种类和重量自动识别，留样过程全程监控，留样数据自动采集的功能。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种智能食品留样柜，包括柜体主体，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门，所述柜门上设置有门锁、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体内部设置有至少一个摄像头和至少一个存放单元，所述存放单元位于所述摄像头的拍摄视野内；所述存放单元内设置有称重模块；所述柜体主体内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。

优选的是，其中所述身份识别模块、显示模块和输入模块，集成为内置摄像头的触摸显示屏，所述触摸显示屏与所述控制器采用无线或有线方式实现数据互通；所述触摸显示屏上的摄像头采集用户的人脸信息，并传送至所述控制器进行人脸信息识别以确认用户身份；所述控制器将所述柜体主体内部存放的留样食品信息通过所述触摸显示屏对外进行展示；操作人员通过操作所述触摸显示屏显示的菜单，手工录入留样食品的相关信息。

优选的是，其中所述称重模块为压力传感器，所述压力传感器与所述通讯模块数据互通。

优选的是，其中所述柜门为双层玻璃门，与所述柜体主体铰链相接。

优选的是，其中所述门锁为智能门锁，包括磁芯和磁环，分别设于所述柜体主体和所述柜门对应的位置。

优选的是，其中所述信息采集模块为温度计、湿度计或气味传感器中的一种或多种。

本实用新型至少包括以下有益效果：由于采用了图像识别技术，能够直接识别存放于密闭容器内留样食品种类，对留样过程采用全程视频记录，对操作人员、环境指标等要素全程把控，确保了留样的精准性和有效性，显著提高了食品安全监管工作效率。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型一个实施例的结构示意图；

图2为本实用新型一个实施例的系统结构图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。