[实用新型]一种薯片薯条生产加工用油炸装置

说明书

本实用新型属于食物油炸装置技术领域，尤其为一种薯片薯条生产加工用油炸装置，包括油炸仓，所述油炸仓的上端固定有转动机构，所述转动机构上设有多个薯片薯条放置盒，所述油炸仓的一侧设有承接机构，所述承接机构远离油炸仓一端的侧壁上连接有使其转动倾倒的电动推杆，所述油炸仓的下端设有加热装置。本实用新型通过设置在转动机构上的多个薯片薯条放置盒，使其分别随主轴旋转落入到油炸仓的内部，每次对一个薯片薯条放置盒内放置的切片或切条的马铃薯进行油炸，油炸完成后，后面的薯片薯条放置盒进入油炸仓内，前面的薯片薯条放置盒移动到油炸仓外部，通过循环进入油炸仓的方式提高油炸效率，也减少了油温的浪费。

技术领域

本实用新型涉及食物油炸装置技术领域，具体为一种薯片薯条生产加工用油炸装置。

背景技术

薯片和薯条都是由马铃薯制成的零食，其制作方法是把马铃薯切为薄片或长条，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，因其味道多样而受到各国人民的欢迎，已成为很多国家零食市场重要一部份，常见的薯片薯条生产加工用油炸装置存在以下问题：

1、常见的薯片薯条生产加工用油炸装置通常将马铃薯放置在能够使热油进入的容器中放入到油炸装置内，一次油炸完成后需要清空容器重新加入待油炸的马铃薯后放入到油炸装置内部，每次更换容器内部马铃薯的时间较长，影响油炸的效率，同时也造成了热量的浪费。

2、在油炸完成后，薯片和薯条上通常还会残留一定的油脂，常见的薯片薯条生产加工用油炸装置无法直接回收薯片和薯条表面残留的油脂，造成一定程度的浪费。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种薯片薯条生产加工用油炸装置，解决了上述技术背景中提到的影响油炸效率和浪费油脂的问题。

(二)技术方案。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种薯片薯条生产加工用油炸装置，包括油炸仓，所述油炸仓的上端固定有转动机构，所述转动机构上设有多个薯片薯条放置盒，所述油炸仓的一侧设有承接机构，所述承接机构远离油炸仓一端的侧壁上连接有使其转动倾倒的电动推杆，所述油炸仓的下端设有加热装置，且其后侧壁的下端连通有排油管，所述排油管上设有电磁阀，所述油炸仓的底部设有支脚。

进一步地，所述转动机构包括通过第一螺栓固定在油炸仓上表面两端的安装座，两个所述安装座之间设有主轴，所述主轴的两端均贯穿安装座延伸到其外侧并与其转动连接，且其中一端与固定在安装座的外侧壁的电机驱动端相连。

进一步地，所述转动机构还包括沿对称固定在主轴两侧的十字固定杆，所述十字固定杆的端部均铰接有半圆形套，所述十字固定杆和半圆形套远离铰接端的一侧通过第二螺栓固定。

进一步地，所述十字固定杆和半圆形套相对一侧均开设有半圆形槽，两个半圆形槽配合构成转槽，所述薯片薯条放置盒的两端均设有贯穿转槽并与其转动连接的T型杆。

进一步地，所述承接机构包括设置在油炸仓外侧壁两端的连接杆，两个所述连接杆远离油炸仓的一端连接有固定轴，所述固定轴的上方设有倾倒盒，所述倾倒盒的下表面的中间位置设有与固定轴转动连接的转动套。

进一步地，所述薯片薯条放置盒的侧壁上均开设有滤油孔，所述倾倒盒朝向油炸仓内侧的一端也开设有滤油孔。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种薯片薯条生产加工用油炸装置，具备以下有益效果：

1、本实用新型，通过设置在转动机构上的多个薯片薯条放置盒，使其分别随主轴旋转落入到油炸仓的内部，每次对一个薯片薯条放置盒内放置的切片或切条的马铃薯进行油炸，油炸完成后，后面的薯片薯条放置盒进入油炸仓内，前面的薯片薯条放置盒移动到油炸仓外部，通过循环进入油炸仓的方式提高油炸效率，也减少了油温的浪费。