[实用新型]一种茶叶高温蒸汽灭菌生产线

说明书

一种茶叶高温蒸汽灭菌生产线，包含有顺序设置的均料输送机(1)、振动筛(2)和烘干机、设置于振动筛上方的排气系统(4)、设置于振动筛上的高温蒸汽系统；所述高温蒸汽系统包括蒸汽主管(3‑1)、通过连接管(3‑2)与蒸汽主管连接的分支管(3‑3)、设置于筛分振槽底部并位于筛板下方的喷气管(3‑4)、连接分支管和喷气管的软管(3‑5)，喷气管上设有一组蒸汽喷头；排气系统包括设置在振动筛上方的蒸汽收集罩(4‑1)、排气管道(4‑3)、耐高温轴流风机(4‑2)；所述烘干机包括链板输送带，链板输送带的后段延伸至热风烘干隧道内。本实用新型自动化程度高，安全可靠，灭菌效果好。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产加工技术领域，具体为一种对茶叶进行高温蒸汽灭菌的生产线。

背景技术

熟茶渥堆发酵的实质是微生物的作用和酶的作用，是通过微生物代谢形成的胞外酶和热以及微生物自身的物质代谢等的共同作用，使茶叶内的内含物质发生的极为复杂的变化，形成熟茶特有的品质和口感。普洱熟茶发酵渥堆过程中会产生大量有益菌种，但同时也会产生少量有害菌种。卫生要求高的茶厂在压饼前会对熟茶的毛茶进行灭菌或微生物灭活处理。通过蒸汽还可以去除部分熟茶的堆味。

现有茶厂采取的处理方法是采用人工将茶叶放置到蒸汽台进行熏蒸，或者在压饼前用布将茶叶罩于蒸汽机上，采用这种方式，蒸汽很难均匀地与堆积的茶叶接触，处理效率较低，熏蒸时长难把握，杀菌效果也难以达标。

发明内容

本实用新型的目的是解决现有技术存在的问题，提供一种杀菌效果好且简单高效的茶叶高温蒸汽灭菌生产线。

本实用新型采取的技术方案如下：

一种茶叶高温蒸汽灭菌生产线，包含有顺序设置的均料输送机、振动筛和烘干机、设置于振动筛上方的排气系统、设置于振动筛上的高温蒸汽系统；所述均料输送机为爬坡式皮带输送机；所述振动筛包括进料端位于均料输送机出口端下方且沿物料输送方向逐渐下斜的筛分振槽、设置于筛分振槽内的筛板；所述高温蒸汽系统包括蒸汽主管、设置于振槽旁并通过连接管与蒸汽主管连接的分支管、设置于筛分振槽底部并位于筛板下方的喷气管、连接分支管和喷气管的一组间隔设置的软管、安装于连接管上的控制阀，所述喷气管上均布设置有一组蒸汽喷头；所述排气系统包括设置在振动筛上方的蒸汽收集罩、安装于蒸汽收集罩顶部的排气管道、设置于排气管道内的耐高温轴流风机；所述烘干机包括进料端位于振动筛出料端下方的链板输送带，链板输送带的后段延伸至热风烘干机的烘干隧道内。

进一步地，在所述爬坡式皮带输送机的中部设置有第一均料辊。

进一步地，在所述链板输送带的前部上方设置有第二均料辊。

进一步地，在所述筛板下方沿筛分振槽宽度并列铺设两根以上喷气管。

采用本实用新型，通过均料输送机将茶叶均匀地输送至振动筛，茶叶经振动筛进行振动输送，高温蒸汽系统将蒸汽从筛板的底部均匀地喷出，高温蒸汽穿过筛板对茶叶进行高温杀菌，杀菌后的蒸汽通过排气系统排出，从振动筛出来的杀过菌的茶叶随即进入烘干机烘干。

本实用新型结构简单可靠，整个杀菌处理过程流畅高效，高温蒸汽能与茶叶充分接触，杀菌效果好，且节省人力。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是图2的A-A剖面图(未画出烘干隧道)。

具体实施方式

如图1、图2、图3所示，一种茶叶高温蒸汽灭菌生产线，包含有顺序设置的均料输送机 1、振动筛2和烘干机、设置于振动筛上方的排气系统4、设置于振动筛上的高温蒸汽系统。

所述均料输送机1为爬坡式皮带输送机，爬坡式皮带输送机的中部设置有第一均料辊 1-1。均料输送机为现有技术设备，可以市购，也可以根据现有技术自行制作。