[实用新型]一种速冻食品检测用的自动解冻装置

说明书

本实用新型提供一种速冻食品检测用的自动解冻装置，涉及速冻食品自动解冻设备技术领域，该速冻食品检测用的自动解冻装置，包括：箱体以及开设在箱体顶部的箱门，所述箱体的内部开设有解冻仓，所述解冻仓的内部安装有用于盛放食品的滤网盒，所述解冻仓的两侧之间固定安装有固定轴，所述固定轴的外壁套接有顶端与滤网盒底部固定连接且沿固定轴单自由度滑移的支撑杆，所述支撑杆的两端均固定安装有套接在固定轴外壁的弹性复位件，所述解冻仓的其中两个相对的内壁安装有喷水机构，所述解冻仓的另外两个内壁安装有吹风机构，所述解冻仓远离支撑杆的两侧安装有驱动机构。能够使得食品能够充分解冻，提高了装置对食品的解冻效率。

技术领域

本实用新型涉及速冻食品自动解冻设备技术领域，具体是一种速冻食品检测用的自动解冻装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。有些食品是冷冻的，所以在检测时，先要将冷冻的食品进行解冻，如果只是在常温下解冻，则解冻速度很慢，影响工作效率，现有的食品检测用解冻装置，大多采用热蒸汽对肉类冷冻食品进行解冻，这样虽然提高的解冻效率，但是由于蒸汽的热量会对肉类速冻食品进行二次加工，进而对肉类速冻食品的检测造成影响。

在授权公告号为CN212994224U的中国专利中公开了一种速冻食品检测解冻装置，包括固定底座、解冻箱和放置箱，所述固定底座顶部安装有解冻箱，所述解冻箱顶部中间安装有液压气缸，所述液压气缸底部于解冻箱内腔顶部连接有伸缩杆，所述伸缩杆底端连接有放置箱，所述液压气缸侧面与解冻箱顶部安装有风机，所述风机侧面安装有加热器，所述解冻箱内腔顶部于伸缩杆两侧连接有通风口，所述解冻箱内腔壁两侧安装有滑轨，所述解冻箱外侧壁上连接有进水管，所述解冻箱底部一侧连接有出水管，所述进水管和出水管上安装有阀门。

但是，上述技术方案还存在以下缺陷，装置在对食品进行解冻时，风机向食品吹出热风时，容易导致食品温度多高，从而使得食品被二次加工，同时食品进行浸泡解冻时，清水流动性较差，使得食品的浸泡解冻效率较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种速冻食品检测用的自动解冻装置，旨在解决现有技术中的速冻食品检测用的自动解冻装置在对食品进行解冻时，风机向食品吹出热风时，容易导致食品温度多高，从而使得食品被二次加工，同时食品进行浸泡解冻时，清水流动性较差，使得食品的浸泡解冻效率较差的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：所述速冻食品检测用的自动解冻装置，包括：用于解冻的箱体以及开设在箱体顶部的箱门，所述箱体的内部开设有底部储存用清水的解冻仓，所述解冻仓的内部安装有用于盛放食品的滤网盒，所述解冻仓的两侧之间固定安装有固定轴，所述固定轴的外壁套接有顶端与滤网盒底部固定连接且沿固定轴单自由度滑移的支撑杆，所述支撑杆的两端均固定安装有套接在固定轴外壁的弹性复位件，所述解冻仓的其中两个相对的内壁安装有用于对食品喷洒清水的喷水机构，所述解冻仓的另外两个内壁安装有用于对食品进行吹热风的吹风机构，所述解冻仓远离支撑杆的两侧安装有用于带动滤网盒运动的驱动机构。

本实用新型的进一步的技术方案为，所述滤网盒靠近驱动机构的底部两侧均固定安装有用于与驱动机构配合的固定柱，所述驱动机构包括固定安装在箱体顶部一侧的驱动电机以及转动安装在解冻仓顶部和底部两侧的两个传动轴。

为了使得本实用新型具有能够对食品进行持续震动，从而使得冰冻在一起的食品能够分离，加快食品解冻的作用，本实用新型的进一步的技术方案为，其中一个所述传动轴的顶端与伸出解冻仓并与驱动电机的输出轴固定安装，所述传动轴的外壁固定安装有用于带动固定柱运动的传动板，两个所述传动轴上的传动板位置相反。

本实用新型的进一步的技术方案为，两个所述传动轴之间安装有用于带动两个传动轴同步同向转动的传动件，所述传动件为传动带轮或者传动链轮。