[实用新型]一种保温节能型的燃气蒸饭车

说明书

本申请涉及燃气蒸饭车技术领域，公开了一种保温节能型的燃气蒸饭车，包括燃气蒸饭柜，所述燃气蒸饭柜的下表面四周处均设置有锁止万向轮，且燃气蒸饭柜的底部位置处设置有燃气加热设备，所述燃气蒸饭柜的正面铰接设置有三扇密封门，且燃气蒸饭柜远离燃气加热设备的一边内部夹层中设置有恒温层，三扇所述密封门靠近燃气蒸饭柜的一边内表面处均设置有保温层，所述燃气蒸饭柜的内顶壁处设置有导流板，且燃气蒸饭柜的内侧壁处等距离设置有若干组放置机构，若干组所述放置机构的对立面之间处均设置有用于盛放米饭的不锈钢蒸盘，本申请具有方便工作人员在燃气蒸饭柜的外部拿取或放置不锈钢蒸盘，以防止工作人员发生烫伤危险的效果。

技术领域

本申请涉及燃气蒸饭车技术领域，尤其是涉及一种保温节能型的燃气蒸饭车。

背景技术

燃气蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱，是利用燃气发热，蒸煮米饭的厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车，车身为柜体状，材质为304不锈钢，多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。

燃气蒸饭柜内底部一般设置有蒸汽加热设备和供水箱，以进行蒸饭作业，但现有的燃气蒸饭柜的柜身一般为单层结构，保温效果不足，同时工作人员一般是在靠近燃气蒸饭柜内部的位置处拿取或放置盛放有米饭的不锈钢蒸盘，操作不便捷，易导致工作人员发生烫伤危险。

实用新型内容

为了方便工作人员在燃气蒸饭柜的外部拿取或放置不锈钢蒸盘，以防止工作人员发生烫伤危险，本申请提供一种保温节能型的燃气蒸饭车。

本申请提供的一种保温节能型的燃气蒸饭车采用如下的技术方案：

一种保温节能型的燃气蒸饭车，包括燃气蒸饭柜，所述燃气蒸饭柜的下表面四周处均设置有锁止万向轮，且燃气蒸饭柜的底部位置处设置有燃气加热设备，所述燃气蒸饭柜的正面铰接设置有三扇密封门，且燃气蒸饭柜远离燃气加热设备的一边内部夹层中设置有恒温层，三扇所述密封门靠近燃气蒸饭柜的一边内表面处均设置有保温层，所述燃气蒸饭柜的内顶壁处设置有导流板，且燃气蒸饭柜的内侧壁处等距离设置有若干组放置机构，若干组所述放置机构的对立面之间处均设置有用于盛放米饭的不锈钢蒸盘。

通过采用上述技术方案，利用三扇密封门分别控制开启燃气蒸饭柜的不同部位，在更换不锈钢蒸盘进行蒸饭作业时，便于减少燃气蒸饭柜内部热蒸汽的溢散，以便减少能耗的浪费，提高节能效果，再经拉手拉动放置条沿固定条表面的滑轨滑动，进而经支撑架带动不锈钢蒸盘从燃气蒸汽柜的内部滑动出，方便工作人员在燃气蒸饭柜的外部拿取或放置不锈钢蒸盘，操作便捷，有利于防止工作人员发生烫伤危险。

优选的，所述保温层靠近燃气蒸饭柜的一边表面处设置有用于固定保温层的安装罩，所述安装罩靠近燃气蒸饭柜的一边表面的四周处均开设有安装凹槽，所述安装凹槽内设置有密封条，所述安装罩的材质为食品级不锈钢，所述密封条的材质为食品级硅胶。

通过采用上述技术方案，利用安装罩，便于隔离安装保温层，有利于确保食品卫生安全，利用密封条抵接密封门和燃气蒸饭柜的连接处，便于提高结构密封性，有利于降低热量的逸散。

优选的，所述恒温层的材质为保温岩棉，所述保温层的材质为保温矿棉，所述导流板设置呈朝向燃气蒸饭柜内表面处的向下倾斜状，且导流板的下表面处开设有若干组用于引流水体的引流槽，所述导流板的材质为食品级不锈钢。

通过采用上述技术方案，利用恒温层和密封门配合，采用保温岩棉的岩棉纤维具有多孔性、保温性能好和隔热性能强的特点，便于提高密封门的保温隔热效果，利用保温层和燃气蒸饭柜配合，采用保温矿棉具有质轻、耐久、防腐蚀和优良的保温隔热性的特点，便于提高燃气蒸饭柜的保温效果，利用导流板和导流槽配合，使燃气蒸汽柜内部的水蒸气冷凝后沿引流槽流经燃气蒸饭柜的内表面回到其内底部，便于防止冷凝水滴落至不锈钢蒸盘内而影响蒸饭质量。