[实用新型]一种大型组合刀具消毒柜

说明书

本实用新型公开了一种大型组合刀具消毒柜，包括：刀具角度调节机构、刀具夹紧机构；所述刀具夹紧机构固定安装在所述刀具角度调节机构内壁的一侧；所述刀具角度调节机构的磁力吸住刀具的刀尖并且所述刀具夹紧机构的凹槽支撑刀具的刀柄，使得刀具被稳定地放置在所述刀具角度调节机构，从而工作人员通过所述刀具角度调节机构的弧形轨道调节刀具在消毒柜中的角度，同时所述刀具角度调节机构带动刀具挤压所述刀具夹紧机构，使得所述刀具夹紧机构配合所述刀具角度调节机构锁紧刀具；本实用新型通过支撑杆带动刀柄托围绕主轴转动，刀具在柜体中旋转，实现了方便调节刀具角度的功能，从而伸缩杆和弹簧两者在推力的作用下缩短。

技术领域

本实用新型涉及消毒柜技术领域，具体为一种大型组合刀具消毒柜。

背景技术

刀具是日常生活的必需品，人们常常采用刀具加工肉类、蔬菜、米面等生活必需品，刀具在使用过程中往往附着微生物，刀具上的微生物容易感染人们所用到的食品，使得人们的生命安全受到食品上微生物的危害，因此，一种大型组合刀具消毒柜非常必要。

然而，现有的大型组合刀具消毒柜常常采用定刀架等结构支撑刀具，不方便调节刀具的角度，使得消毒柜中紫外线灯的照射容易产生死角，造成刀具消毒的不彻底。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大型组合刀具消毒柜，以解决上述背景技术中提出的现有的大型组合刀具消毒柜常常采用定刀架等结构支撑刀具，不方便调节刀具的角度，使得消毒柜中紫外线灯的照射容易产生死角，造成刀具消毒的不彻底的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括：刀具角度调节机构、刀具夹紧机构；所述刀具夹紧机构固定安装在所述刀具角度调节机构内壁的一侧；所述刀具角度调节机构的磁力吸住刀具的刀尖并且所述刀具夹紧机构的凹槽支撑刀具的刀柄，使得刀具被稳定地放置在所述刀具角度调节机构，从而工作人员通过所述刀具角度调节机构的弧形轨道调节刀具在消毒柜中的角度，同时所述刀具角度调节机构带动刀具挤压所述刀具夹紧机构，使得所述刀具夹紧机构配合所述刀具角度调节机构锁紧刀具。

进一步地，为了便于工作人员通过所述滑轨调节刀具的角度，所述刀具角度调节机构包括：柜体、主轴、磁体、滑轨、支撑杆、锁紧螺母、刀柄托，所述主轴的两端均转动连接于所述柜体，所述磁体固定安装在所述主轴的侧面，所述滑轨焊接在所述柜体内壁的两侧，所述支撑杆的两端均滑动连接于所述滑轨，所述锁紧螺母转动安装在所述支撑杆的侧面，所述刀柄托焊接在所述支撑杆的侧面。

进一步地，为了便于工作人员通过所述刀柄托和所述磁体两者支撑刀具，所述主轴平行于所述支撑杆，所述滑轨内壁的侧面滑动连接于所述支撑杆，所述刀柄托为凹形结构。

进一步地，为了便于工作人员通过所述橡胶垫避免刀具的磕碰，所述刀具夹紧机构包括：橡胶垫、伸缩杆、弹簧、弹性压板，所述橡胶垫固定安装在所述柜体内壁的一侧，所述伸缩杆的一端和所述弹簧的一端均焊接于所述柜体，所述伸缩杆的另一端和所述弹簧的另一端均固定连接于所述弹性压板。

进一步地，为了便于工作人员通过所述弹性压板配合所述刀柄托夹紧刀具，所述伸缩杆平行于所述滑轨，所述伸缩杆的外壁滑动连接于所述弹簧，所述弹性压板为弧形结构。

进一步地，为了便于工作人员通过所述空气净化组件干燥刀具，还包括：紫外线灯、空气净化组件、密封门、空气加热组件，所述紫外线灯固定安装在所述柜体内壁的上表面，所述空气净化组件固定安装在所述柜体的顶部，所述密封门转动安装在所述柜体的一侧，所述空气加热组件固定安装在所述空气净化组件内壁的侧面。

进一步地，为了便于工作人员通过所述紫外线灯杀灭刀具上的微生物，所述紫外线灯的输入端子、所述空气净化组件的输入端子和所述空气加热组件的输入端子均电性连接于电源，所述密封门和所述滑轨之间留有空隙。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：