[实用新型]豆干定量上脑装置

说明书

本实用新型涉及一种豆干定量上脑装置，包括：控制器，若干个点脑缸，多个装有豆干模具的模具型框，个数与点脑缸个数相同且一端与点脑缸下端一一对应连通的出脑支管，设于点脑缸前侧且与出脑支管另一端分别连通的出脑总管，设有定量罐的定量上脑机构；定量罐包括：设有与出脑总管通过连接管连通的进脑口的罐体，装于罐体上端且测量头伸入罐体的内腔中的液位传感器，装于罐体下端且进口与罐体的内腔连通的放脑电动球阀，装于放脑电动球阀下端且与放脑电动球阀的出口连通的出脑口；液位传感器、放脑电动球阀分别与控制器电性连接。所述的豆干定量上脑装置，上脑劳动强度较小，上脑效率较高，上料量一致豆干厚薄均匀品质容易把控。

技术领域

本实用新型涉及豆制品制作技术领域，尤其是一种豆干定量上脑装置。

背景技术

豆干作为人们日常餐桌上常见的一道美食，深受大家的喜爱；豆干生产方法可从中国专利申请号201911410948.3的发明涉及的一种高质量口感的豆干生产方法获得了解；豆干生产通常包括黄豆去皮、泡豆、洗豆、磨浆、煮浆、点脑、上脑加入豆干模具、压榨成型、切块等步骤；传统的豆干生产在点脑完成后，人工上脑将豆脑加入豆干模具，上脑量依靠人工把握，存在上脑劳动强度较大，上脑效率较低，上料量不一致造成豆干厚薄不均品质不容易把控的不足；因此，设计一种上脑劳动强度较小，上脑效率较高，上料量一致豆干厚薄均匀品质容易把控的豆干定量上脑装置，成为亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服目前的豆干生产在点脑完成后，人工上脑将豆脑加入豆干模具，上脑量依靠人工把握，存在上脑劳动强度较大，上脑效率较低，上料量不一致造成豆干厚薄不均品质不容易把控的不足，提供一种上脑劳动强度较小，上脑效率较高，上料量一致豆干厚薄均匀品质容易把控的豆干定量上脑装置。

本实用新型的具体技术方案是：

一种豆干定量上脑装置，包括：控制器，若干个点脑缸，多个装有豆干模具的模具型框，个数与点脑缸个数相同且一端与点脑缸下端一一对应连通的出脑支管，设于点脑缸前侧且与出脑支管另一端分别连通的出脑总管，设有定量罐的定量上脑机构；定量罐包括：设有与出脑总管通过连接管连通的进脑口的罐体，装于罐体上端且测量头伸入罐体的内腔中的液位传感器，装于罐体下端且进口与罐体的内腔连通的放脑电动球阀，装于放脑电动球阀下端且与放脑电动球阀的出口连通的出脑口；液位传感器、放脑电动球阀分别与控制器电性连接。

作为优选，所述的定量上脑机构包括：位于于出脑总管前侧且由端框、两个侧框连接构成的机架，分别与端框和两个侧框连接的安装板、位于安装板上侧且一端伸出机架一端的安装框，两个滑轨，两侧端各通过一个滑轨与安装框的两个侧框边一一对应滑动连接的移动框，与移动框下端连接的电缸，分别与电缸的推杆和移动框另一端连接的连接板，装于安装板上的设有循环水箱的水环式真空泵；罐体装于移动框上；罐体设有与水环式真空泵的抽真空口通过抽气管连通的抽气口；电缸、水环式真空泵分别与控制器电性连接；出脑时，出脑口位于一个模具型框的上侧。

所述的水环真空泵是现有技术，水环真空泵由叶轮、泵体、吸排气盘、水在泵体内壁形成的水环、吸气口、排气口、辅助排气阀等组成的；水环真空泵在工业生产的许多工艺过程中，如真空过滤、真空引水、真空送料、真空蒸发、真空浓缩、真空回潮和真空脱气等得到广泛的应用。

作为优选，所述的罐体设有排气阀。

作为优选，所述的点脑缸横向并列设置；点脑缸下端设有若干个沿周向分布的支承脚。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：所述的豆干定量上脑装置，上脑劳动强度较小，上脑效率较高，上料量一致豆干厚薄均匀品质容易把控。通过电缸经移动框带动定量罐移动，能对位于多个不同放脑工位的模具型框的豆干模具进行放脑，减少模具型框移位。排气阀利于罐体排气。点脑缸下端设有若干个沿周向分布的支承脚，利于安装。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；