[实用新型]扁口食品成型模具及成型机

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，提供了一种用于生产扁口形食品的扁口食品成型模具及成型机机。所述扁口食品成型模具包括安装板，设置在安装板上的模具本体，设置在模具本体上方的接皮板；所述接皮板与模具本体之间设置有一对沿X向相互靠近或远离的压板；每个压板上正对模具本体内腔的位置设置有朝向另一个压板延伸的压块；所述安装板上设置有驱动两个压板相互靠近或远离的驱动机构。本实用新型实施例提供的扁口食品成型模具及成型机，在使用时，通过驱动机构控制两个压板相互靠近，进而通过相配合的压块对面皮进行挤压，以形成内部包入馅料、且在面皮挤压位置为扁口形的食品。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种扁口食品成型模具及成型机。

背景技术

馄饨是以面为皮包入馅料用水煮熟的美食，手工制作馄饨时，用手挤压面皮，将馅料包在面皮内，而根据面皮挤压位置的不同形状，可将馄饨分为圆口形和扁口形。目前，市场上采用成型模具大规模生产馄饨，但是现有的成型模具能生产圆口形的馄饨，而不能生产扁口形的馄饨。

例如，授权公告号为CN209825011U的专利申请，公开了一种食品成型模具，该食品成型模具可用于生产馄饨，其工作原理是：先将面皮放在接皮板上，通过注馅管将面皮向下捅，面皮进入模具本体的成型腔内，同时完成注馅，然后控制所有压合块移动，从而使压合孔变小，进而通过压合侧面对面皮挤压成型。这种食品成型模具能生产近似圆口形的馄饨，但不能生产扁口形的馄饨。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种扁口食品成型模具及成型机，可生产扁口形食品。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：扁口食品成型模具，包括安装板，设置在安装板上的模具本体，设置在模具本体上方的接皮板；

所述接皮板与模具本体之间设置有一对沿X向相互靠近或远离的压板；每个压板上正对模具本体内腔的位置设置有朝向另一个压板延伸的压块；所述安装板上设置有驱动两个压板相互靠近或远离的驱动机构。

进一步的，所述接皮板沿垂直于X向的两端具有向下延伸的安装块；所述压板沿垂直于X向的两端分别滑动安装在两个安装块上。

进一步的，所述驱动机构包括第一转轴、传动杆和驱动板；

所述第一转轴竖向设置在安装板与接皮板之间；所述传动杆的中间与第一转轴连接、且传动杆可绕第一转轴的中心线转动；

所述压板上设置有第一驱动槽；所述传动杆的两端分别安装有第一驱动轴，两个第一驱动轴分别设置在两个压板的第一驱动槽内，且第一驱动轴可在相对应的第一驱动槽内移动；

所述驱动板设置在安装板的上方、且可沿X向往复运动；所述驱动板上设置有第二驱动槽；所述传动杆上安装有设置在第二驱动槽内的第二驱动轴，所述第二驱动轴可在第二驱动槽内移动。

进一步的，所述第一转轴和传动杆的数量均为两个或两个以上；且所述第一转轴与传动杆一一对应。

进一步的，所述驱动板通过第一连接装置与安装板连接；所述第一连接装置包括固定在安装板上的安装座，沿X向滑动安装在安装座上的驱动导杆；所述驱动导杆与驱动板固定连接。

进一步的，所述安装座和驱动导杆的数量均为两个或两个以上，且所述安装座和驱动导杆一一对应。

进一步的，所述第一连接装置还包括与所有驱动导杆连接的连接杆。

进一步的，所述连接杆的顶部设置有导向滚轮。

进一步的，所述安装板上沿垂直于X向的方向间隔设置有至少两个模具本体。

扁口食品成型机，包括所述的扁口食品成型模具。