[实用新型]一种外覆陶瓷的置于传统砂锅内底面的电磁炉煲汤加热片

说明书

一种外覆陶瓷的置于传统砂锅内底面的电磁炉煲汤加热片，包括陶瓷外壳和采用铁磁性金属片制成的盘片，所述盘片被完全包裹在陶瓷外壳的内部，所述盘片放置于非金属锅具中，在电磁炉作用下所述盘片产生涡旋电流发热并从陶瓷外壳传递到锅具及食材进行加热，本实用新型结构简单，应用广泛，适用于绝大部分平底的非金属锅具，使用时只需将加热片平放入锅内便可，使用便捷。

技术领域

本实用新型涉及一种电磁炉配件，尤其涉及一种外覆陶瓷的置于传统砂锅内底面的电磁炉煲汤加热片。

背景技术

电磁炉以其使用方便、安全、卫生、高效节能而深受人们的喜爱，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热，故它只能对铁磁性材质的锅具进行加热，不能对陶瓷锅等非铁磁体材质的锅具进行加热，存在局限性。为了解决这个问题，人们采用了很多方法，如采用在锅底增加一层铁磁性涂层来实现加热功能，当电磁炉的电磁波通过锅底时，在铁磁性材料涂层中能产生电磁涡流并迅速发热，使锅底温度升高，加热锅中物体，又如在锅具外使用电磁炉受热片，以配合非铁磁性材质锅体实现加热功能，这两种方式有以下缺点：1、热效应低下，不能直接加热锅具中的食物和水，不能体现电磁炉高效、节能的特点；2、涂层或受热盘面工作时，温度极高，可以达到500°C，存在不安全因素，也容易反过来损坏电磁炉；3、使用次数多了之后，面盘容易变形，涂层也可能脱落。申请号：CN200820088227.6，提供一种置于非金属锅内底面的电磁炉辅助加热片较好的解决了上述问题，但是其金属加热片直接置于汤中不符合传统砂锅煲汤的理念，并且金属片煲的时间一长，可能会有溶出物释放出来接触食材，达不到喝汤养生的效果，也会丧失砂锅煲汤独有的风味。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术的不足，开发一种使用方便、能保留砂锅煲汤风味的外覆陶瓷的置于传统砂锅内底面的电磁炉煲汤加热片。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种外覆陶瓷的置于传统砂锅内底面的电磁炉煲汤加热片，包括陶瓷外壳和采用铁磁性金属片制成的盘片，所述盘片被完全包裹在陶瓷外壳的内部。

进一步的，所述的盘片与所述陶瓷外壳之间设置有碳层。

进一步的，所述的碳层的厚度为0.5-1mm。

优选的，所述的盘片为不锈钢材质。

进一步的，所述的盘片上设置有若干小孔，用于加强与陶瓷外壳的结合结构。

进一步的，所述的小孔直径为8-10mm,小孔间距为15-20mm。

优选的，所述的盘片为圆盘状。

进一步的，所述盘片厚度为0.6-1.0mm，所述的盘片的直径小于等于130mm。

进一步的，所述的陶瓷外壳厚度为10-15mm，所述陶瓷外壳的直径小于等于150mm。

本实用新型的有益效果在于在陶瓷外壳及盘片之间设置有碳层，克服金属材料和陶瓷材料膨胀系数差异较大，热胀冷缩时对加热片的影响；此外由于底片外表面覆盖有陶瓷外壳，金属盘片不与待加热的汤液接触，防止金属与直接汤液接触破坏砂锅煲汤的独特风味；此外在盘片上设置有若干小孔，陶瓷外壳制作时陶泥进入小孔中，在陶瓷外壳烧制后陶瓷外壳的内部穿过小孔，加强陶瓷外壳与加热片的固定，本实用新型结构简单，应用广泛，适用于绝大部分平底的非金属锅具，使用时只需将加热片平放入锅内便可，使用便捷。

附图说明

图1为加热片剖视图。

图2为盘片示意图。

图3为加热片使用状态图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的阐述。