[实用新型]一种便于撬开生蚝外壳的刀具

说明书

本实用新型公开了一种便于撬开生蚝外壳的刀具。刀具包括刀体、刀尖、三角形撬板、连接条、手柄和挡圈；刀体的左端向左延伸形成刀尖；三角形撬板沿左右长度方向垂直焊接固定在刀体的顶端前后宽度方向的中线上，三角形撬板的斜边与刀体的左右长度方向之间的夹角a设为30°；刀体的右端面与连接条的左端面之间焊接固定在一起；手柄的左端面的中央设有与连接条适配的方形槽，连接条向右插入方形槽内并胶黏固定在一起；手柄的左端的外径端设有挡圈。本实用新型不仅能够轻松、快捷地撬开生蚝的外壳，还有利于保护人手。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其是一种便于撬开生蚝外壳的刀具。

背景技术

生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，由于肉味鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。

生蚝在烹饪前，需要先撬开2片瓣状外壳。目前用于撬开外壳的器具五花八门，不仅费时费力，还对人手存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种刀具，克服现有技术的不足，不仅能够轻松、快捷地撬开生蚝的外壳，还有利于保护人手。

本实用新型的技术方案是：设计制造一种便于撬开生蚝外壳的刀具，所述刀具包括刀体、刀尖、三角形撬板、连接条、手柄和挡圈。

所述的刀体的左端向左延伸形成刀尖。

所述的三角形撬板沿左右长度方向垂直焊接固定在刀体的顶端前后宽度方向的中线上，三角形撬板的斜边与刀体的左右长度方向之间的夹角a设为30°。

所述的刀体的右端面与连接条的左端面之间焊接固定在一起。

所述的手柄的左端面的中央设有与连接条适配的方形槽，连接条向右插入方形槽内并采用环氧树脂胶黏剂胶黏固定在一起。

所述的手柄的左端的外径端设有一体成型的挡圈，挡圈的外径大于三角形撬板的上下高度尺寸的2倍。

所述的刀体、刀尖和连接条与手柄和挡圈在同一轴线上。

进一步地，所述刀体的左右长度尺寸L2设为3cm，刀体的前后宽度尺寸W2设为5mm。

所述的刀尖的左右长度尺寸L1设为1cm。

所述的三角形撬板的前后厚度尺寸W1设为2mm。

进一步地，所述刀体、刀尖、三角形撬板和连接条的材质为食品级304不锈钢。

所述的手柄和挡圈的材质为硬质塑料。

本实用新型的有益效果是：克服了现有技术的不足，不仅能够轻松、快捷地撬开生蚝的外壳，还有利于保护人手。具有结构简单、设计合理的优点，值得推广、应用。

附图说明

本实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。

图1是本实用新型具体结构的结构示意图。

图2是图1的K向视图。

图中：1为刀尖，2为刀体，3为三角形撬板，4为挡圈，5为连接条，6为方形槽，7为手柄。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做有针对性的说明。

实施例：如图1、图2所示，设计制造一种便于撬开生蚝外壳的刀具，刀具包括刀体2、刀尖1、三角形撬板3、连接条5、手柄7和挡圈4。

本实用新型中，刀体2，用于焊接固定三角形撬板3；刀尖1，用于插入生蚝的两片瓣状外壳之间；三角形撬板3，用于将两片瓣状外壳之间相互撬开；连接条5，用于将刀体2与手柄7之间固定连接在一起；手柄7，用于人手握持；挡圈4，用于人手防护，防止生蚝的外壳刺伤人手。