[实用新型]一种食品加工用多功能切菜机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用多功能切菜机，涉及食品加工技术领域，包括支撑架、承重架、推送结构、限位结构和裁切结构，所述支撑架上安装有承重架，所述承重架的一端安装有推送结构，所述承重架的另一端安装有裁切结构，所述推送结构上安装有限位结构，通过旋转第二螺母，能够实现对第二螺杆的拉伸，通过刻度尺观察，能够对切割刀片与承重架横板顶侧面之间的间距进行调整，能够对需要切割的蔬菜等厚度切分，保证菜品烹饪后的口感一致，将食材放置在限位框内，旋转丝杆，通过活动板和限位框的内壁配合，能够实现对食材的松弛限位，保证在切割时，带动食料往复移动时，食材的形态稳定，更好的保证切割后的食材质地均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工用多功能切菜机。

背景技术

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作；

现有的切菜机的刀片为上下竖直设置，在切割后，容易在切割平台上产生余料，导致切割不连续，食材之间有连接，导致切割质地不均，在切割过程中，食材放置的稳定性不佳，影响切割后的菜品品质，切割效果不佳。

实用新型内容

本实用新型解决的问题在于提供一种食品加工用多功能切菜机，解决了现有的切菜机的刀片为上下竖直设置，在切割后，容易在切割平台上产生余料，导致切割不连续，食材之间有连接，导致切割质地不均，在切割过程中，食材放置的稳定性不佳，影响切割后的菜品品质的技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品加工用多功能切菜机，包括支撑架、承重架、推送结构、限位结构和裁切结构，所述支撑架上安装有承重架，所述承重架的一端安装有推送结构，所述承重架的另一端安装有裁切结构，所述推送结构上安装有限位结构；

所述裁切结构包括切割刀片、安装架、第二弹簧、第二螺杆、刻度尺和第二螺母，所述安装架上安装有切割刀片，所述安装架的底侧固定有第二螺杆，所述第二螺杆的底端贯穿承重架的底侧横板内，所述第二螺杆上套装有第二弹簧，所述第二弹簧位于安装架与承重架的顶侧壁之间，所述第二螺杆的底端配合安装有第二螺母，所述安装架上安装有刻度尺，所述刻度尺与第二螺杆平行设置。

作为本实用新型进一步的方案：所述切割刀片与承重架的顶侧面平行设置，所述切割刀片的下方开设有漏料孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述推送结构包括限位杆、拉杆、旋转盘、旋转电机和推板，所述旋转电机安装在承重架的一侧外壁上，所述旋转电机的转轴上安装有旋转盘，所述推板设置在承重架的横板顶侧，所述推板的一侧铰接有拉杆，所述拉杆的另一端通过销轴配合安装在旋转盘的端面偏心位置上，所述推板的底部固定有限位杆。

作为本实用新型进一步的方案：所述承重架的竖板内部开设有杆孔，所述限位杆穿插在限位杆内，所述限位杆与承重架的横板平行设置。

作为本实用新型进一步的方案：所述限位结构包括第一螺杆、第一弹簧、第一固定板、丝杆、第一定位杆、第一螺母、限位框和活动板，所述限位框的顶部一侧安装有第一固定板，所述第一固定板的内部开设有两杆孔，所述第一螺杆和第一定位杆分别穿设在杆孔内，所述第一螺母配合安装在第一螺杆的顶部，所述第一螺杆的底端套装有第一弹簧，所述限位框的侧壁上开设有螺孔，所述丝杆配合安装在螺孔内，所述丝杆的一端转动安装有活动板，所述活动板设置在限位框内。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一螺杆与第一定位杆并列焊装在推板的顶侧面上，所述限位框设置在推板侧面的中心位置上。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过旋转第二螺母，能够实现对第二螺杆的拉伸，通过刻度尺观察，能够对切割刀片与承重架横板顶侧面之间的间距进行调整，能够对需要切割的蔬菜等厚度切分，保证菜品烹饪后的口感一致；