[实用新型]一种食品加工用烘炒装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用烘炒装置，包括用于烘炒时进行转动的驱动机构、用于对食品加工时进行烘炒的烘炒机构，所述驱动机构位于所述烘炒机构一侧，还包括用于食品烘炒时加快空气循环的循环机构、过滤箱，所述循环机构包括循环风机、固定座、翻转风管、固定风管、过滤板、送风罩。本实用新型利用固定座来对翻转风管上端进行支撑，通过翻转风管和循环风机来将烘炒时产生的热气抽走，同时利用过滤箱内的过滤板来对烘炒时的水蒸气进行去除，从而来加快烘炒箱内的温度。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜食品加工领域领域，特别是涉及一种食品加工用烘炒装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型；烘炒装置是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品；现有的烘炒装置在对食品进行炒制时，会在烘炒装置内产生带有水蒸气的气体，气体在烘炒装置内存留时间越长，烘炒装置的温度提升越慢，影响烘炒效率。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品加工用烘炒装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种食品加工用烘炒装置，包括用于烘炒时进行转动的驱动机构、用于对食品加工时进行烘炒的烘炒机构，所述驱动机构位于所述烘炒机构一侧，还包括用于食品烘炒时加快空气循环的循环机构、过滤箱，所述循环机构包括循环风机、固定座、翻转风管、固定风管、过滤板、送风罩，所述翻转风管安装在所述固定座一侧，所述循环风机安装在所述固定座另一侧，所述固定风管安装在所述循环风机出风口，所述过滤箱安装在所述固定风管下端，所述送风罩安装在所述过滤箱另一侧，所述过滤板设置在所述过滤箱内侧。

优选的：所述烘炒机构包括烘炒桶、烘炒箱，所述烘炒桶通过轴承连接在所述烘炒箱内部，且所述烘炒桶与所述烘炒箱之间设置有加热丝，所述烘炒桶内壁设置有弧形板。

如此设置，利用所述烘炒桶和所述烘炒箱之间的加热丝来对所述烘炒桶外侧进行加热，从而来对食品进行烘炒，同时利用所述烘炒桶内侧的弧形板来方便食品的翻炒和送出。

优选地：所述驱动机构包括驱动电机、主动齿轮、从动齿轮，所述驱动电机通过螺栓连接在所述烘炒箱下端一侧，所述主动齿轮键连接在所述驱动电机转动部，所述从动齿轮通过焊接连接在所述烘炒桶一端。

如此设置，利用所述驱动电机转动部带动所述主动齿轮进行转动，通过所述主动齿轮和所述从动齿轮的传动来带动所述烘炒桶在所述烘炒箱内进行转动。

优选地：所述驱动机构包括驱动电机、链轮、链条，所述驱动电机通过螺栓连接在所述烘炒箱下端一侧，所述链轮安装在所述驱动电机转动部和所述烘炒桶一端，所述链条设置在所述链轮外侧。

如此设置，利用所述驱动电机转动部带动所述主动齿轮进行转动，通过所述链轮和所述链条的传动来带动所述烘炒桶在所述烘炒箱内进行转动。

优选地：所述翻转风管与所述固定座通过轴承连接，所述循环风机与所述固定座通过螺栓连接，所述固定风管与所述循环风机出风口通过螺栓连接，所述过滤箱与所述固定风管通过螺栓连接，所述送风罩与所述过滤箱通过螺栓连接。

如此设置，利用所述固定座来对所述翻转风管上端进行支撑，同时利用所述循环风机来对所述翻转风管上端进行抽气，随后利用所述固定风管和所述送风罩来将所述循环风机抽出的气体重新导入到所述烘炒机构内，同时利用所述过滤板和过滤箱来对通过的气体进行过滤去除水蒸汽。

优选地：所述送风罩的端部与所述烘炒箱另一侧通过螺栓连接，所述固定座通过螺栓连接在所述烘炒箱上侧。

如此设置，利用所述送风罩来将过滤后的气体送入到所述烘炒桶内侧。