[实用新型]一种水热循环式煮食设备

说明书

本实用新型提供了一种水热循环式煮食设备，包括外箱体的内侧设有锥舱，所述锥舱的内腔底部设有燃灶，所述外箱体的顶面设有位于所述锥舱外围的搭环，所述外箱体的底部固定有向所述燃灶助燃的风机，所述锥舱与所述外箱体之间设有位于所述燃灶外围的夹腔，不但可对放在装置顶部的煮锅进行加热，而且还能将夹腔内的冷水加热，使得煮锅首次通过冷水加热的方式对首批食材热煮以后，对接下来的后批次食材热煮时利用夹腔内的热水进行热煮，即，后续食材热煮时完全利用了夹腔内的热水加热，使得后批次放到煮锅内的食材热煮时由于煮锅内所加入的水为热水，因此可缩短加热时间，批次式食材的热煮速度大大提高。

技术领域

本实用新型涉及厨具设备技术领域，特别涉及一种水热循环式煮食设备。

背景技术

厨具环境下常常利用热煮设备对食材进行热煮处理，由于现有的煮食设备多为单一的锅体结构，利用其对多批次的食材热煮时，需要向煮锅内频繁的更换冷水，然后再等待冷水变热后再把食材投入到锅内热煮，在热煮的过程中，由于需要等待冷水变热时会浪费较长的时间，因此在通过此种方式批次式加工食材时，此种传统方式工作效率较低。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是，提供一种水热循环式煮食设备，使得放到煮锅内的食材热煮时由于煮锅内所加入的水为热水，因此可缩短加热时间，提高工作效率。

本实用新型的技术方案是，一种水热循环式煮食设备，包括外箱体，所述外箱体的内侧设有锥舱，所述锥舱的内腔底部设有燃灶，所述外箱体的顶面设有位于所述锥舱外围的搭环，所述外箱体的底部固定有向所述燃灶助燃的风机，所述锥舱与所述外箱体之间设有位于所述燃灶外围的夹腔，由所述外箱体的底部向夹腔内贯穿有进水管，由所述外箱体的顶部向夹腔内贯穿有扬水管，所述扬水管的顶端设有朝向于所述锥舱方向向下弯曲的弯管，所述外箱体上设有用于控制所述燃灶的操作柜，所述操作柜上设有上下两处用于调节燃灶火苗大小的调控阀，所述操作柜内还设有用于将燃灶点燃及关闭的电子打火装置。

作为优选的，所述锥舱的底部设有使其底端固定于夹腔底面上的金属环，所述风机的进气口位于金属环的内侧。

作为优选的，所述搭环上开设有一圈漏气口。

作为优选的，由所述扬水管的顶端弯曲部向下贯穿有液位传感器。

作为优选的，所述外箱体的外侧贯穿有第一放水管，所述外箱体的底部贯穿有第二放水管，所述第一放水管和第二放水管上均设有阀门。

作为优选的，所述外箱体的底部设有移动架，所述移动架为三角形焊接架，所述移动架的底部设有万向轮。

本实用新型相比于现有技术的有益效果是，此煮食设备有夹腔，燃灶点燃时，不但可对放在装置顶部的煮锅进行加热，而且还能将夹腔内的冷水加热，使得煮锅首次通过冷水加热的方式对首批食材热煮以后，对接下来的后批次食材热煮时利用夹腔内的热水进行热煮，即，后续食材热煮时完全利用了夹腔内的热水加热，使得后批次放到煮锅内的食材热煮时由于煮锅内所加入的水为热水，因此可缩短加热时间，批次式食材的热煮速度大大提高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的底部仰视视角示意图；

图3为本实用新型由图1引出的剖开后内部结构示意图。

图中：1、外箱体；2、移动架；3、锥舱；4、夹腔；5、搭环；51、漏气口；6、风机；7、进水管；8、第一放水管；9、第二放水管；10、扬水管；11、弯管；12、燃灶；13、金属环；14、操作柜；15、调控阀；16、液位传感器；17、万向轮。

具体实施方式