[实用新型]一种发酵设备

权利要求书

1.一种发酵设备，其特征在于，包括：发酵罐(2)、动力驱动装置(3)、搅拌轴(4)、真空泵(5)、液体加热装置(6)以及控制装置，所述发酵罐(2)包括外罐体(21)、内罐体(22)、以及与外罐体(21)与内罐体(22)两端密封连接的端板(23)，所述搅拌轴(4)两端与所述端板(23)密封转动连接，所述动力驱动装置(3)与所述搅拌轴(4)连接，用于驱动搅拌轴(4)带动其上的搅拌叶片(41)转动对发酵料进行搅拌，所述外罐体(21)与内罐体(22)之间形成有空腔(20)，所述外罐体(21)上连接有与所述内罐体(22)内部连通的进料密封结构(7)、出料密封结构(8)和抽气管(212)，外罐体(21)上还连接有与所述空腔(20)连通的进液管(213)、回液管(214)和出气管节(215)，所述抽气管(212)与所述真空泵(5)连接，所述进液管(213)和回液管(214)对应与所述液体加热装置(6)的出液端和回液端连接，所述液体加热装置(6)用于向所述空腔(20)内输送恒温液体，以使所述内罐体(22)保持恒温，所述动力驱动装置(3)、真空泵(5)、液体加热装置(6)均与控制装置电连接，通过控制装置控制动力驱动装置(3)、真空泵(5)、液体加热装置(6)的运行与停止。

2.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于，所述外罐体(21)包括多个罐壳(210)，相邻所述罐壳(210)之间设有与其密封固定的法兰盘(211)，所述法兰盘(211)内侧壁与所述内罐体(22)固接，所述法兰盘(211)上圆周分布有多个通孔(2110)。

3.根据权利要求1或2所述的一种发酵设备，其特征在于，所述进料密封结构(7)设于发酵罐(2)的顶部，进料密封结构(7)包括筒体(71)、盖体(72)，所述筒体(71)一端与所述内罐体(22)内部连通，另一端与所述盖体(72)铰接，并且筒体(71)侧壁与外罐体(21)和内罐体(22)密封连接，所述筒体(71)顶部设有环状槽(710)，所述环状槽(710)内设有密封垫圈(711)，所述密封垫圈(711)的厚度大于环状槽(710)的深度，所述筒体(71)上设有用于将所述盖体(72)锁紧在所述筒体(71)上的锁紧装置(73)。

4.根据权利要求3所述的一种发酵设备，其特征在于，三个所述锁紧装置(73)圆周等距分布在所述筒体(71)的外部，锁紧装置(73)包括连接座(731)、螺杆(732)、锁紧块(733)和锁紧螺母(734)，所述连接座(731)与所述筒体(71)固接，所述螺杆(732)一端与所述连接座(731)铰接，另一端与所述锁紧螺母(734)螺纹配合，所述锁紧块(733)与所述螺杆(732)活动配合，所述锁紧块(733)上设有与盖体(72)边缘配合的卡口(7330)；

所述出料密封结构(8)设于发酵罐(2)的底部，并且与进料密封结构(7)的结构一致。

5.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于，还包括支撑架(1)，所述发酵罐(2)设置于所述支撑架(1)内，两个所述端板(23)与所述支撑架(1)上的两个侧架(13)固接，两个所述侧架(13)上分别设有一轴承座(16)，所述搅拌轴(4)两端与两个所述轴承座(16)转动连接，两个所述端板(23)上分别固设有密封圈盘根套(24)，所述搅拌轴(4)与所述密封圈盘根套(24)内的密封套密封转动接触。

6.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于，所述动力驱动装置(3)包括电机(31)和减速机(32)，所述减速机(32)安装在减速机支架(33)上，所述电机(31)设于所述减速机(32)下方，并与其输入端通过皮带连接，所述减速机(32)的输出端与所述搅拌轴(4)通过联轴器连接。

7.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于，所述液体加热装置(6)为电加热导热油炉。