[实用新型]一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机

说明书

本实用新型涉及真空低温油炸机技术领域，尤其涉及一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机。本实用新型要解决的技术问题是现有部分真空低温油炸机难以有效的对残渣进行过滤，和现有部分真空低温油炸机难以有效的对残渣进行收集和清理。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机，包括真空炸机本体，所述真空炸机本体内壁的上部活动连接有支撑框。使支撑框内部的材料在油炸过程中产生的残渣在环形挡料板与连接套环的配合中进入锥形过滤网的内部，油炸结束后油与材料分离过程中，油会将残渣带入锥形过滤网底部活动连接的收集盒的内部，避免残渣残留在油的内部影响下次食品加工质量。

技术领域

本实用新型涉及真空低温油炸机技术领域，具体为一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机。

背景技术

真空油炸机具有加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害；

现有部分真空低温油炸机在使用过程中难以对油炸过程中产生残渣进行有效的过滤，导致部分残渣进入储油箱的内部，影响储油箱内部油的质量，同时该部分残渣会进入下次油炸的食品中，影响食品加工质量，同时现有部分真空低温油炸机难以对油炸过程中产生的残渣进行有效的收集和清理，容易导致部分残渣沉积在储油箱的内部难以进行清理，实用性差。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机，解决了现有部分真空低温油炸机难以有效的对残渣进行过滤，和现有部分真空低温油炸机难以有效的对残渣进行收集和清理。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机，包括真空炸机本体，所述真空炸机本体内壁的上部活动连接有支撑框，所述支撑框的底部固定连接有连接套环，所述连接套环的顶部固定连接有环形挡料板，环形挡料板的侧壁搭接在真空炸机本体的内壁上，避免残渣从连接套环与真空炸机本体内壁之间的间隙落进储油箱的内部，所述连接套环的下部固定连接有锥形过滤网，所述锥形过滤网的底部固定连接有安装环，所述安装环的两侧对称开设有T型槽，所述T型槽的上部开设有限位孔；

所述安装环的表面活动套接有收集盒，所述收集盒上部的两侧对称固定连接有支撑杆，所述支撑杆的一端铰接有连接板，所述连接板的一端活动连接有限位杆，所述限位杆的一端贯穿收集盒表面活动插接在相邻所述限位孔的内部，所述连接板的另一端与收集盒的表面之间固定连接有压缩弹簧。

进一步优选的，所述支撑框的底部沿圆周等距开设有通孔，所述支撑框的内部活动连接有载物炸锅，通孔设置便于油进入支撑框内部的载物炸锅内部进行油炸加工。

进一步优选的，所述连接板一端的表面开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的表面与相邻所述限位杆的表面铰接，使连接板偏转过程中不会带着限位杆发生偏转，保证限位杆能够在收集盒上进行平移。

进一步优选的，所述收集盒上部的两侧对称开设有插孔，所述限位杆的中部活动插接在插孔的内部。

进一步优选的，所述限位杆的顶部设为斜面，所述T型槽下部的两侧设为与限位杆相配合的倾斜面，通过T型槽下部的倾斜面设置便于使收集盒插入安装环内部时，使收集盒两侧的限位杆与T型槽倾斜面配合进行导向，提升安装便捷性。

进一步优选的，所述真空炸机本体前端的上部开设有上料口，所述上料口的侧壁铰接有密封门板。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种具备残渣过滤功能的真空低温油炸机，具备以下有益效果：