[实用新型]一种底部带防滑凹槽的锅

说明书

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种底部带防滑凹槽的锅，包括锅盖、锅身和锅底，所述锅底为平面底，所述锅底的直径范围在100‑300mm，所述锅底开设有两条及两条以上与锅架匹配的防滑凹槽，两条及两条以上所述防滑凹槽相交布置，每条所述防滑凹槽的长度和锅底直径相同。本实用新型公开的一种底部带防滑凹槽的锅使用过程中锅体和锅架相互卡接，防止锅倾倒，适配市面上大部分燃气灶，通用性强。

技术领域

本实用新型涉及一种底部带防滑凹槽的锅。属于厨房用具技术领域。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具。锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅；按锅底形状分平底锅和圆底锅。

当用户使用炒锅炒菜时，需要频繁的搅拌锅内的食物，使得炒锅经常在锅架上滑动，不利于操作，同时也有较大的安全风险。原因是目前的炒锅与锅架支撑圈多为点接触，接触面积小，无法提供足够的摩擦力。虽然有部分厂家制造了可以与炒锅实现面接触的锅架支撑圈，但因为炒锅的种类、形状繁多，面接触的锅架支撑圈无法适用炒锅的多种形状

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题，其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。当用户使用压力锅蒸煮食物时，当锅内气压达到限定值时，限压阀被锅内顶起放出部分高温气体，实现了对锅内气体压强的控制，高温气流会对部分锅产生冲击，质量较轻的锅就出现部分摆动现象，具有安全隐患。

实用新型内容

本实用新型提出一种锅蒸煮食物过程中锅和锅架相互卡接，防止锅倾倒，适配市面上大部分燃气灶，通用性强的底部带防滑凹槽的锅，解决现有技术存在的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种底部带防滑凹槽的锅，包括锅盖、锅身和锅底，所述锅底为平面底，所述锅底的直径范围在100-300mm，所述锅底开设有两条及两条以上与锅架匹配的防滑凹槽，两条及两条以上所述防滑凹槽相交布置，每条所述防滑凹槽的长度和锅底直径相同。本申请人通过反向思维，不去制造各色各类的锅架，因为燃气灶的生产厂家过多，燃气灶灶眼的尺寸各异，锅架需和燃气灶灶眼的尺寸相同才能适配安装，不能满足通用的效果。

所述防滑凹槽中间部分填充有封闭区域，所述封闭区域的长度为0-85mm。封闭区域的设置可以满足节能。防滑凹槽只需适配支撑锅的横架即可实现防滑效果，在实际过程中，专利权人在锅底开设与横架长度相同的防滑凹槽最为节约，但不能适配所有锅架。

将封闭区域的长度定在0-85mm，满足了锅底的直径范围最低100mm的锅具的需求。

所述封闭区域沿防滑凹槽中心对称布置。

所述锅架包括置于所述燃气灶灶眼上的锅架本体、安装在所述锅架本体上的立架和与立架相连且用于支撑锅的横架，所述锅架本体的形状为长方形，所述立架和横架位于长方形所述锅架本体四条边的中心。

所述横架的形状与所述防滑凹槽匹配。

所述防滑凹槽的宽度为3-40mm，所述防滑凹槽的厚度为0.3-4mm。

防滑凹槽的厚度越大，防滑防倾倒效果更佳。

防滑凹槽的宽度越小，防滑防倾倒效果更佳。

所述横架包括用于支撑锅的横向端和倾斜端，所述横向端和倾斜端的长度为5-20mm。故防滑凹槽的长度设置为5-20mm最为节省，但较长的防滑凹槽通用性更广，操作人员放置卡位的效率更高。