[实用新型]一种用于对油烟降温的冷却装置

说明书

本实用新型涉及冷却装置技术领域，具体涉及一种用于对油烟降温的冷却装置，包括顶板、底板、洒水组件与排烟组件。油烟气经进油烟气槽进入过滤腔后通过设置在过滤腔内的洒水组件洒水以及设置在排烟腔内的排烟组件对油烟气进行降温，降温后的水排入到排烟腔中经出水口排出，因此，当初始油烟气进入进油烟气槽的过程中，使得初始油烟气经过运动会消耗掉一部分热量，然后再进入过滤腔，通过设置在过滤腔内的洒水组件洒水对油烟气进行过滤及二次降温，经过滤及二次降温后的油烟气通过设置在排烟腔内的排烟组件对烟气进行再次降温后经排烟腔排出。这样的设计大大降低了排烟腔内排放油烟气的溫度，同时也减少大量的油烟气排放。

技术领域

本实用新型涉及冷却装置技术领域，具体涉及一种用于对油烟降温的冷却装置。

背景技术

近年来随着环保部门对油烟污染整治力度的重视与加强，人们对油烟危害意识的增强，餐饮业的油烟来源于对食物加工时散发出的油烟，是因为食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继缤升高，分解速度加快，当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米。食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”,其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等已知高致癌物。0.01um100um油烟,其中小于1um 的油烟粒子，严重影响工作人员的身体健康。现在针对上述问题发明一种用于对高温度的油烟尾气排出进行降温处理的冷却装置。

实用新型内容

本实用新型为解决现有技术处理的缺陷和不足，提供一种用于对油烟降温的冷却装置。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是一种用于对油烟降温的冷却装置，包括顶板、底板、洒水组件与排烟组件，所述顶板与底板围合形成容纳所述洒水组件与排烟组件的容纳腔，所述容纳腔内设置有隔板，所述隔板将所述容纳腔一分为二形成排烟腔与过滤腔，所述过滤腔右侧设置有进油烟气槽，所述排烟腔、所述过滤腔与进油烟气槽三者相连通，所述过滤腔开设有出水口，所述洒水组件设置于所述过滤腔内，所述排烟组件设置于所述排烟腔内，所述排烟组件包括调风杆、调风管、调风手柄与调风板，所述调风杆一端通过螺母固定在所述排烟腔内侧壁，另一端与所述调风手柄活动连接，所述调风手柄安装在所述过滤腔外侧壁，所述调风管套接在所述调风杆上，所述调风板安装在所述调风管上。

进一步地；所述调风手柄包括调节位、连接杆、活动轴与限位件，所述连接杆与所述调风板呈水平设置，所述限位件穿过所述连接杆的首端后位于所述调节位内，所述活动轴位于所述连接杆的尾端，且与所述调风管活动连接。

进一步地；所述调节位呈弧形状。

进一步地；所述洒水组件包括多个喷头、多个垫片与洒水管，每个所述垫片均安装在所述喷头内，每个所述喷头均设置在所述洒水管上，所述洒水管通过固定码安装在所述过滤腔内侧壁。

进一步地；所述洒水组件还包括进水管与排水管，所述过滤腔外侧壁开设有进水口，所述进水管设置在所述进水口处，且与所述洒水管相连通，所述排水管设置在所述出水口处。

进一步地；所述排烟腔外侧壁还设置有进风口，所述进风口处设置有调节开关，所述调节开关安装在所述进风口处，所述调节开关包括多个进风口板、调节轴与调节板，多个所述进风口板围合形成容纳所述调节板与所述调节轴的进风通道，所述调风件通过螺母固定在所述进风通道内，所述调节板安装在所述调节轴上。

进一步地；所述排烟腔顶部设置有排烟口，所述排烟口处设置有温度检测组件。

进一步地；所述排烟腔侧边与所述过滤腔顶部分别开设有维修口，所述维修口上安装有维修板。

本实用新型的有益效果：