[实用新型]一种组合式食品加工破壁机

说明书

本实用新型涉及食品技术领域，具体为一种组合式食品加工破壁机，包括破壁机本体，所述破壁机本体包括机体，所述机体的顶部开设有圆孔，所述圆孔的顶部安装有电机，所述电机的底部花键连接有传动杆，所述传动杆的底部固定连接有转动杆。该组合式食品加工破壁机，通过机体、电机、阀门、转动杆、刀片、进料口、出料口、盖板和木塞的配合设置，使用时，工作人员打开盖板，将需要搅碎的食品和水通过进料口放置在机体内部，进而再将电机开关打开，传动杆传动带动转动杆转动，继而转动杆连接刀片，从而工作人员将水通过进料口灌进机体内部，转动杆转动可以清洗机体内部，工作人员可以清洗机体表面的污渍，便于工作人员下次使用。

技术领域

本实用新型涉及食品技术领域，具体为一种组合式食品加工破壁机。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

在中国实用新型专利申请公开说明书CN211985143U中公开的一种组合式食品加工破壁机，目前市场上现有用于加工坚果和燕麦的食品加工破壁机都有着加工便捷的优点，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来，使加工后的产品口感细腻丝滑，更容易有效吸收，但现有的食品加工破壁机在加工时间较长时，其刀具外部会附着一层食品垢，就需要人工进行拆卸清理，而传统的拆卸清理过程较为繁琐，故而提出一种组合式食品加工破壁机来解决上述所提出的问题。

但是，现有的破壁机的底部一般与电源接口对接，使用完破壁机后，由于破壁机内部有食物残渣，需要清洗破壁机，在清洗的过程中，流水很容易流到破壁机底部的电源接口，给工作人员带来不便，因此，本实用新型提供了一种组合式食品加工破壁机。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种组合式食品加工破壁机，解决了上述背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种组合式食品加工破壁机，包括破壁机本体，所述破壁机本体包括机体，所述机体的顶部开设有圆孔，所述圆孔的顶部安装有电机，所述电机的底部花键连接有传动杆，所述传动杆的底部固定连接有转动杆，所述转动杆的底部固定连接有刀片，所述机体的另一侧的上表面开设有进料口，所述机体的一端固定连接有出料口，所述出料口的顶部安装有阀门。

可选的，所述机体的底部固定连接有底座，所述底座的形状呈圆形。

可选的，所述机体的一侧螺纹连接有把手，所述把手的表面套接有防滑套，所述防滑套为橡胶材质。

可选的，所述机体的正表面安装有可视窗口，所述可视窗口的为透明玻璃材质，所述可视窗口的表面黏贴有刻度贴。

可选的，所述进料口的顶部固定连接有第一圆环，所述第一圆环的内部插接有圆杆，所述圆杆的表面套接有第二圆环。

可选的，所述第二圆环的表面固定连接有盖板，所述盖板的表面固定连接有木塞。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种组合式食品加工破壁机，具备以下有益效果：