[实用新型]一种粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置

说明书

本实用新型提供了一种粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置，属于水产品加工装置技术领域。它解决了现有鱼糜制备装置中粉碎机构不便拆装，鱼糜不便清理等技术问题。本粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置包括工作箱，工作箱内设置有两个搅拌辊，搅拌辊上布设有粉碎刀，工作箱的侧壁上连接有两个电机一，工作箱内还设置有两个传动杆，搅拌辊活动套设在传动杆上，传动杆一端与电机一上的输出轴一固连，传动杆的另一端活动插设有销钉一；工作箱内腔的下端设置有立杆，立杆上设置有若干个刀片，工作箱的底面上固连有电机二，电机二上的输出轴二与立杆通过销钉二活动连接。本实用新型中的粉碎机构便于拆装，方便清理各个零部件上残留的鱼糜。

技术领域

本实用新型属于水产品加工装置技术领域，涉及一种粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置。

背景技术

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜粉碎后，加食盐、副原料等进行搅拌，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品既能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。既可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。

我国专利(公告号：CN205865887U；公告日：2017-01-11)公开了一种高效海鲜鱼糜制作机，该高效海鲜鱼糜制作机包括一次加工鱼糜出口、切割装置、鱼糜加工滚筒和主机外壳，主机外壳的上方设置有鲜鱼入口，且主机外壳的左侧设置有一次加工鱼糜储存箱，一次加工鱼糜出口安装在一次加工鱼糜储存箱的下方，且一次加工鱼糜出口的下方设置有一次鱼糜加工入口，鱼糜加工滚筒安装在主机外壳的内部上方，且鱼糜加工滚筒的外侧设置有刮刀，鱼糜加工滚筒上设置有一次加工刮刀孔，刮刀上设置有刮刀固定装置，鱼糜加工滚筒的右侧设置有一次加工电机。

上述专利文献公开的高效海鲜鱼糜制作机虽然能够较好的制作鱼糜，但由于鱼糜的粘性较大，容易附着在该高效海鲜鱼糜制作机的各个零部件上，各个零部件又不方便拆装，因此各个零部件上附着的鱼糜不方便清理。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供了一种粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何使鱼糜制备装置中的粉碎机构便于拆装，从而便于清理附着在鱼糜制备装置各个零部件上的鱼糜。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种粉碎机构便于拆装的鱼糜制备装置，包括工作箱，其特征在于，所述工作箱的顶端设置有箱盖，所述工作箱的侧壁上设置有投配料口，所述工作箱的底端固连有支撑脚；所述工作箱内腔上端设置有两个水平的搅拌辊，每个所述搅拌辊的外表面上均布设有若干个粉碎刀，两个所述搅拌辊上的粉碎刀相互配合，所述工作箱侧壁外表面的上端活动连接有两个电机箱一，所述电机箱一内设置有电机一，所述电机一上的输出轴一水平设置且朝向所述工作箱，所述工作箱的内腔中还设置有两个传动杆，两个所述搅拌辊分别活动套设在两个所述传动杆上，所述传动杆一端转动穿过所述工作箱的侧壁且与所述输出轴一固连，所述传动杆另一端也转动穿过所述工作箱的侧壁且活动插设有销钉一；所述工作箱内腔下端设置有竖向的立杆，所述立杆上上下间隔设置有若干个刀片，所述工作箱的底面上固连有电机箱二，所述电机箱二内设置有电机二，所述电机二上的输出轴二朝上设置，所述输出轴二顶端转动穿过所述工作箱的底板且与所述立杆的底端通过销钉二活动连接。