[实用新型]一种用于烧饼制造的烧烤装置

说明书

本实用新型公开了一种用于烧饼制造的烧烤装置，涉及烧饼制造技术领域。该用于烧饼制造的烧烤装置，包括烤饼箱和烘烤机构，所述烤饼箱的内部固定连接有储风竖箱，烤饼箱上设置有烤盘，所述烘烤机构设置于烤饼箱的顶部，烘烤机构包括烘烤箱、热风机、出风管、进风管、循环进风管和过滤油烟筒，热风机位于烤饼箱的顶部。该用于烧饼制造的烧烤装置，能够对烧饼进行送风处理，热风机的双进风口处理，节省了装置的成本，将吸入的热风转化后进行循坏使用，起到了节能的效果，同时烤饼箱内的热风进行烘烤时风力更加均匀，热风能够进行循环烘烤，防止同一箱内的烧饼出现生熟不一的情况，提高了烧饼的烘烤速度和质量。

技术领域

本实用新型涉及烧饼制造技术领域，特别涉及一种用于烧饼制造的烧烤装置。

背景技术

烧饼在食用前需要对其进行烧烤处理，均匀的烧烤能够提高烧饼的口感，现有部分的烧饼在烧烤时不能均匀的对烧饼进行烘烤处理，烘烤产生的热风不能合理的利用，烧烤时不均匀烘烤导致烤后的烧饼出现生熟度不一样的情况，影响烧饼的销量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种用于烧饼制造的烧烤装置，能够解决烧饼在烧烤时不均匀和热风不能合理利用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于烧饼制造的烧烤装置，包括烤饼箱和烘烤机构，所述烤饼箱的内部固定连接有储风竖箱，储风竖箱的两侧均开设有五个出风口，储风竖箱位于烤饼箱的中心点，储风竖箱的前后侧内壁均固定连接有导热板，导热板的顶部和底部均不与储风竖箱相接触，烤饼箱上设置有烤盘；

所述烘烤机构设置于烤饼箱的顶部，烘烤机构包括烘烤箱、热风机、出风管、进风管、循环进风管和过滤油烟筒，热风机位于烤饼箱的顶部。

优选的，所述烤饼箱的顶部固定安装有烘烤箱，烘烤箱的内侧底部固定安装有热风机，热风机的出风端固定连接有出风管，热风机的送风端固定连接有三通管，三通管的一端固定连接有进风管并延伸至烘烤箱的顶部，三通管的另一端固定连接有循环进风管，循环进风管的一端固定连接有过滤油烟筒，过滤油烟筒的底部固定有吸风管，吸风管的一端延伸至烤饼箱的内部，控制热风机启动，热风机通过进风管进行吸风，通过出风管吹出热风，循环进风管将烤饼箱内的热风吸出，通过过滤油烟筒的过滤，热风机进行循环吸风。

优选的，所述烤饼箱的两侧内壁均固定连接有四个固定块，储风竖箱的两侧均固定连接有四个固定块，其中烤饼箱一侧内壁的一个固定块与其相邻储风竖箱一侧的一个固定块为一组，共有八组，烤盘的数量为八组，八组烤盘的两侧均开设有滑槽，固定块滑动安装于滑槽内，烤饼箱与烤盘滑动安装。

优选的，所述烤盘上均开设有三个烧饼放置口，烤盘的前侧固定安装有拉手，将需要进行烤制的烧饼放置在烧饼放置口内，戴手套握住拉手取出烤盘。

优选的，所述出风管的一端贯穿烤饼箱并延伸至储风竖箱的内部，出风管不与导热板相接触。

优选的，所述烤饼箱的前侧通过铰接件铰接安装有两组门，两组门上镶嵌安装有玻璃，两组门的前侧固定连接有把手，把手的外壁套设有防滑套，通过玻璃对烤饼箱内的烧饼进行观察，烧饼烤好后手拉门上的把手打开，戴手套握住拉手取出烤盘。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该用于烧饼制造的烧烤装置，通过烘烤箱、热风机、出风管、进风管、循环进风管和过滤油烟筒的配合使用，能够对烧饼进行送风处理，热风机的双进风口处理，节省了装置的成本，将吸入的热风转化后进行循坏使用，起到了节能的效果，且热风的循环使用使得热风机内的部件受热均匀，能够防止热风机内的部件由于长时间的温度差异缩短其使用寿命。