[实用新型]一种海藻糖生产用微生物发酵罐

说明书

本实用新型具体涉及一种海藻糖生产用微生物发酵罐，属于海藻糖生产设备技术领域，采用的方案为：发酵罐本体可自转设置于支撑架上，支撑架上连接有驱动发酵罐本体自转的自转驱动件，发酵罐本体上安装有进液管和排料管，发酵罐本体上端盖合有罐盖，罐盖上贯穿罐盖安装有三根转轴，转轴可相对罐盖上下滑动且自转，转轴上安装有多个搅拌叶，升降盘设置于发酵罐本体上方，转轴可自转与升降盘连接，升降盘上安装有驱动转轴自转的搅拌驱动件，升降盘的上方设置有与支撑架相固定的横向支杆，横向支杆上固定有驱动升降盘相对支撑架升降油缸；本实用新型对粘稠的发酵液进行充分的搅拌，提高发酵质量。

技术领域

本实用新型属于海藻糖生产设备技术领域，具体涉及一种海藻糖生产用微生物发酵罐。

背景技术

海藻糖作为新能源食品在应用中具有组织形成剂、稳定剂、保湿剂、甜味剂等功能，使得海藻糖的生产成为热门的开发项目，在采用微生物发酵法生产海藻糖的过程中，由于发酵罐中物料粘稠度大，搅拌阻力大，常规的搅拌叶片不能够对罐内的物料进行充分的搅拌，容易引起搅拌不均匀的问题，影响发酵质量。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种海藻糖生产用微生物发酵罐，通过本装置对粘稠的发酵液进行充分的搅拌，使得罐体内液体搅拌均匀，提高发酵质量。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种海藻糖生产用微生物发酵罐，包括：发酵罐本体、罐盖、支撑架、托环、自转驱动件、进液管、排料管、转轴、搅拌叶、搅拌驱动件、升降盘、横向支杆和油缸，所述发酵罐本体轴向竖直设置，用于支撑所述发酵罐本体的所述支撑架上固定有所述托环，所述托环与所述支撑架相固定，所述托环同轴套设于所述发酵罐本体上，所述发酵罐本体可相对所述托环自转，所述支撑架上连接有所述自转驱动件，所述自转驱动件用于驱动所述发酵罐本体自转，通过自转驱动件驱动所述发酵罐本体自转，对发酵罐本体内部的发酵液具有搅动作用，所述发酵罐本体的上部安装有所述进液管，所述进液管用于与培养液储罐连通，所述发酵罐本体的下部安装有所述排料管，所述排料管用于排出发酵完成的液体，所述发酵罐本体上端密封盖合有所述罐盖，所述发酵罐本体和所述罐盖通过法兰连接，所述罐盖上安装有三根竖直设置的所述转轴，三根所述转轴围绕所述罐盖呈环状设置，所述转轴贯穿所述罐盖，所述转轴可相对所述罐盖上下滑动，且所述转轴可相对所述罐盖自转，所述转轴位于所述发酵罐本体内的部分均安装有多个所述搅拌叶，每个所述转轴最上部的搅拌叶距离所述罐盖具有一定距离，不阻碍所述转轴相对所述罐盖升降，水平设置的所述升降盘设置于所述发酵罐本体上方，所述转轴均与所述升降盘连接，且所述转轴均可相对所述升降盘自转，所述升降盘上安装有驱动所述转轴自转的所述搅拌驱动件，通过所述搅拌驱动件的驱动，三根所述转轴自转，对发酵液进行搅拌，所述升降盘的上方设置有所述横向支杆，所述横向支杆与所述支撑架相固定，所述横向支杆上固定有所述油缸，所述油缸用于驱动所述升降盘相对所述支撑架升降，从而带动转轴在自转搅拌的作用下，还具有升降搅动发酵液的作用。

在发酵作业进行的过程中，通过自转驱动件驱动发酵罐本体缓慢自转，搅拌驱动件驱动转轴在发酵罐本体内自转，且转轴的转动方向与发酵罐本体的转动方向相反，同时所述油缸驱动所述升降盘缓慢升降，转轴在发酵罐本体内转动的同时缓慢升降，对发酵罐本体内粘稠的发酵液进行充分的搅拌，提高发酵罐本体内传质传热效果，提高发酵效果。

所述自转驱动件包括：驱动电机、主动伞齿轮、竖转杆、从动伞齿轮和驱动齿轮，所述发酵罐本体的外壁上套设固定有齿环，所述驱动齿轮与所述齿环相啮合设置于所述发酵罐本体的一侧，所述驱动齿轮与所述竖转杆的下端同轴固定，所述竖转杆的上端与所述从动伞齿轮同轴固定，所述竖转杆可自转连接于所述支撑架上，所述从动伞齿轮上啮合连接有所述主动伞齿轮，所述主动伞齿轮与所述驱动电机的输出轴同轴固定，所述驱动电机的机体与所述支撑架相固定。

所述自转驱动件设置有两个，两个所述自转驱动件相对所述发酵罐本体对称设置，对称设置的两个自转驱动件可以有效地保证发酵罐本体转动的平稳性。