[实用新型]一种绞肉拌馅一体机

说明书

本实用新型公开了一种绞肉拌馅一体机，包括绞肉机机架、拌馅机主机、电机、绞肉主机和传动系统，所述绞肉主机设置在所述绞肉机机架的上部一侧，所述绞肉主机的动力输入端皮带轮通过皮带连接到所述电机的输出带轮上；所述拌馅机主机设置在所述绞肉机机架的另一侧，所述绞肉主机的动力输入端皮带轮同轴设置有第一齿轮，所述第一齿轮带动所述传动系统传递动力到所述拌馅机主机的动力输入端上。本实用新型绞肉拌馅一体机，使用一套动力驱动系统，便于绞肉和拌馅同时作业，生产节拍紧凑，降低了物料转运成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种绞肉拌馅一体机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，当绞肉机工作时，由于物料本身的重力和螺旋喂料器的转动，物料被连续送至切刀的边缘进行切割。因为螺旋给料机后面的螺距应该比前面小，但是螺旋轴后面的直径比前面大，这会对物料产生一定的挤压力，迫使切割的肉从格栅的孔中排出。拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。

目前，绞肉机和拌馅机都是独立工作的，分别需要两套动力驱动系统，成本较高。而且，由于二者独立分布，不利于紧凑的工序的顺畅进行，例如肉馅绞制好后，即可投入到拌馅机中填入辅料进行搅拌成馅。如果两台设备距离较远或者不同车间，则需要运输转运，增加了输送成本，同时，也增加了转运过程中污染的危险。

因此，需要针对上述缺陷开发一种绞肉拌馅一体机。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种绞肉拌馅一体机，使用一套动力驱动系统，便于绞肉和拌馅同时作业，生产节拍紧凑，降低了物料转运成本。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型一种绞肉拌馅一体机，包括绞肉机机架、拌馅机主机、电机、绞肉主机和传动系统，所述绞肉主机设置在所述绞肉机机架的上部一侧，所述绞肉主机的动力输入端皮带轮通过皮带连接到所述电机的输出带轮上；所述拌馅机主机设置在所述绞肉机机架的另一侧，所述绞肉主机的动力输入端皮带轮同轴设置有第一齿轮，所述第一齿轮带动所述传动系统传递动力到所述拌馅机主机的动力输入端上。

进一步的，所述绞肉机机架的顶部设置有料槽，所述料槽位于所述绞肉主机上方一侧设置有延长进料筒，所述延长进料筒的底部连通到所述绞肉主机的进料口。

进一步的，所述料槽与所述绞肉机机架之间采用拉锁扣连接，所述拉锁扣的数量至少为两个且对称排布。

进一步的，所述料槽在所述延长进料筒上方设置有挡料板，所述挡料板的一端螺栓连接在所述料槽的围边上。

进一步的，所述传动系统包括变速箱、第一传动轴、联轴器和第二传动轴，所述第一传动轴、联轴器和第二传动轴水平同轴连接在所述绞肉机机架内侧上部；所述第一传动轴通过轴承座架设且在输入端设置有第二齿轮，所述第二齿轮与所述第一齿轮啮合连接；所述变速箱设置在所述拌馅机主机侧壁上，所述第二传动轴通过轴承套筒架设在所述绞肉机机架内侧壁上，所述第二传动轴的探出端传动连接所述变速箱动力输入端；所述变速箱的输出端连接所述拌馅机主机的搅拌轴。

进一步的，所述变速箱动力输入端为方轴，所述第二传动轴的探出端设置有方孔，所述方轴能够配合插入到所述方孔中传递扭矩。

进一步的，还包括摇柄，所述摇柄的连接端设置有快接方孔，所述快接方孔与所述方轴适配。

进一步的，所述快接方孔的孔壁上设置有顶丝，所述顶丝的端头能够压紧所述方轴。