[实用新型]蒸煎饺自动蒸制线

说明书

本实用新型提供蒸煎饺自动蒸制线，包括蒸制装置本体，蒸制装置本体的进料口和出料口分别设有第一蒸汽吸收装置和第二蒸汽吸收装置，第一蒸汽吸收装置和第二蒸汽吸收装置之间设有一组提起装置，蒸制装置本体包括安装架，安装架两侧对称设有蒸汽挡板，安装架的上侧设有蒸汽盖板，蒸汽盖板的下侧设有若干蒸汽输送通道，蒸汽输送通道与蒸汽产生装置连接，安装架内部设有传送装置，传送装置的上下传送带之间设有水蒸气接收挡板，水蒸气接收挡板与安装架连接。本实用新型的有益效果：本实用新型的蒸饺装置，实现了全自动化生产，采用连续式蒸煮，对饺子进行均匀的加热，且不会损伤饺子表面，还减少了设备清洁的工作量，为之用者带来了极大的便捷。

技术领域

本实用新型涉及蒸煎饺自动生产的技术领域，特别是蒸煎饺自动蒸制线。

背景技术

蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品，目前蒸饺生产大多是通过蒸笼进行生产的，这种生产蒸饺的方式效率较低，切需要耗费较大的人力资源成本，且现今大部分蒸饺生产设备在生产时，会在上盖部分形成大量的水珠，这些水珠会在蒸煮过程中滴落至蒸饺的上表面，从而使得蒸饺上表面造成损伤，为此发明人针对上述问题提出了一种蒸煎饺自动蒸制线。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供蒸煎饺自动蒸制线，以解决上述技术背景中所提到的问题。

本实用新型提供的蒸煎饺自动蒸制线，包括蒸制装置本体，所述蒸制装置本体的进料口和出料口分别设有第一蒸汽吸收装置和第二蒸汽吸收装置，所述第一蒸汽吸收装置和所述第二蒸汽吸收装置之间设有一组提起装置；

所述蒸制装置本体包括安装架，所述安装架两侧对称设有蒸汽挡板，所述安装架的上侧设有蒸汽盖板，所述蒸汽盖板的下侧设有若干蒸汽输送通道，所述蒸汽输送通道与蒸汽产生装置连接，所述安装架内部设有传送装置，传送装置的上下传送带之间设有水蒸气接收挡板，所述水蒸气接收挡板与所述安装架连接。

优选地，所述蒸汽输送通道包括气体接收通道，所述蒸汽输送通道连接蒸汽产生装置的出气口，所述气体接收通道上设有若干发散管连接孔，所述发散管连接孔内部设有蒸汽发散管，所述蒸汽发散管的一端固定连接蒸汽堵头。

优选地，所述蒸汽发散管包括管体，所述管体的下侧设有若干蒸汽发散孔，所述蒸汽发散孔在管体上呈线性阵列排布，所述管体的上壁设有防呆面。

优选地，所述提起装置包括第一连接支架，所述第一连接支架的两侧分别设有电机安装壳，所述电机安装壳的一侧固定连接转动电机，所述转动电机的输出端固定连接传动齿轮，所述传动齿轮下侧设有从动齿轮，所述传动齿轮和所述从动齿轮通过链条连接，所述从动齿轮的中心处设有转动杆，所述转动杆通过连接座与所述第一连接支架连接，所述转动杆上设有皮带连接柱，所述皮带连接柱通过皮带连接蒸制装置本体的蒸汽盖板。

优选地，所述第一蒸汽吸收装置和所述第二蒸汽吸收装置包括第二连接支架，所述第二连接支架的上侧设有抽风机，所述抽风机出风口向上，所述抽风机的进风口处设有蒸汽吸收斗。

优选地，所述第一蒸汽吸收装置的蒸汽吸收斗设置在所述蒸制装置本体的进料口，所述第二蒸汽吸收装置的蒸汽吸收斗设置在所述蒸制装置本体的出料口。

优选地，水蒸汽接收挡板为U形板，所述U形板的底部为倾斜设置。

优选地，所述传送装置的传送带为食品级不锈钢材质，且传送带为人字形传送网。

优选地，所述安装架内部设有高温水池，所述高温水池设置在传送带下侧。

优选地，所述蒸汽挡板上设有清洗水枪。