[实用新型]一种餐饮用发泡糖浆熬制锅

说明书

本实用新型公开了一种餐饮用发泡糖浆熬制锅，包括锅架，锅架上转动连接有锅体，锅体具有平底部，所述锅体的锅口架设有安装板，安装板上设有电机，电机的输出轴上联接有伸入所述锅体的搅拌桨，所述平底部的正下方设有升降台，升降台上固定有电加热板，所述锅架上设有控制升降台作垂直上下运动的直线往复运动机构；所述电加热板的底部设有若干伸出升降台的导热柱；所述导热柱的下方设有冷却槽，冷却槽内盛有冷却液。该发泡糖浆熬制锅具有倾倒便捷，糖浆冷却速度快，制作效率高的特点，整体功能完善，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及机械设备技术领域，更具体地说，它涉及一种餐饮用发泡糖浆熬制锅。

背景技术

餐饮行业中使用到的糖浆熬制锅，多设置有实现锅体自动倾倒的转动机构，转动机构带动熬制锅锅体以及其底部供热的加热组件一同作转动。加热组件自带一定重量，致使转动机构负荷大，间接提高了能耗；并且由于加热组件在停止加热状态下，仍有大量预热保留在内，使得锅内糖浆冷却速度慢，熬制周期延长，效率低，整体效果不佳。据此，本实用新型提出了一种餐饮用发泡糖浆熬制锅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种餐饮用发泡糖浆熬制锅，该发泡糖浆熬制锅具有倾倒便捷，糖浆冷却速度快，制作效率高的特点。

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是这样实现的：本实用新型所涉及的一种餐饮用发泡糖浆熬制锅，包括锅架，锅架上转动连接有锅体，锅体具有平底部，所述锅体的锅口架设有安装板，安装板上设有电机，电机的输出轴上联接有伸入所述锅体的搅拌桨，所述平底部的正下方设有升降台，升降台上固定有电加热板，所述锅架上设有控制升降台作垂直上下运动的直线往复运动机构。

本实用新型进一步设置为：所述电加热板的底部设有若干伸出升降台的导热柱。

本实用新型进一步设置为：所述导热柱的下方设有冷却槽，冷却槽内盛有冷却液。

本实用新型进一步设置为：所述锅架上设有导向套，导向套内滑动连接有设在所述升降台上的导向柱。

本实用新型进一步设置为：所述直线往复运动机构为气动推杆或电动推杆。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型所涉及的餐饮用发泡糖浆熬制锅，该发泡糖浆熬制锅锅体底部实现供热的电加热板可与锅体分离，使得锅体作转动并倾倒时，载重轻，对转动机构负荷小，间接降低能耗；并且分离状态下的电加热板不再给予锅体供热，加快锅内糖浆冷却，提高熬制效率，整体功能完善，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的部分结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合具体实施例对本实用新型的优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为了进一步说明本实用新型的特征和优点，而不是对本实用新型专利要求的限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面结合附图和优选实施例对本实用新型进一步说明。

实施例1

参见图1所示，本实施例所涉及的一种餐饮用发泡糖浆熬制锅，包括锅架1，锅架1上转动连接有锅体2，锅体2具有平底部3，所述锅体2的锅口架设有安装板4，安装板4上设有电机5，电机5的输出轴上联接有伸入所述锅体2的搅拌桨6，所述平底部3的正下方设有升降台7，升降台7上固定有电加热板8，所述锅架1上设有控制升降台7作垂直上下运动的直线往复运动机构9。

进一步的，所述直线往复运动机构9为气动推杆或电动推杆。