[实用新型]一种用于火锅调料搅拌用的炒锅

说明书

本实用新型涉及一种用于火锅调料搅拌用的炒锅，包括加热盒体和锅体，所述加热盒体内部设置加热装置；所述加热盒体顶面长度方向两侧均设置横梁，所述横梁一端下方具有凸部，所述横梁通过凸部与加热盒体固定，所述加热盒体顶面中间具有镂空区，所述第一镂空区外侧具有凹面侧板；所述第二镂空区两侧设置第一侧板和第二侧板，所述锅体可以滑动的架在横梁与加热盒体之间；所述锅体上设置外凸嘴部。本实用新型设计新颖，改进巧妙，结构简单，制造成本低，可以用于火锅店，适合个体工商户或餐饮店使用，锅体可以滑动，从第一镂空区向第二镂空区方向移动，在使用的时候，通过把手旋转可以实现锅体的倾倒。

技术领域

本实用新型涉及一种用于火锅调料搅拌用的炒锅。

背景技术

现有技术中用于火锅调料的炒锅，一般为常见的铁锅，有的改进为旋转的机械结构，例如成都市红福人家食品有限公司在2018年9月14日申请《搅拌炒锅》，诸城市中泰机械有限公司在2011年3月23日申请的《全自动真空横轴卧式搅拌炒锅》，2021年4月9日申请的《一种蒸汽加热行星搅拌炒锅》，这些炒锅均可适用于火锅调料的搅拌，但是其体积庞大，制造成本高，不适合个体工商户或餐饮店使用，本公司员工聪明可靠，结合工作的实际需要，特设计此发明创造。

实用新型内容

为了解决上述现有技术问题，本实用新型提供了一种用于火锅调料搅拌用的炒锅可以改善以上的不足。

本实用新型涉及一种用于火锅调料搅拌用的炒锅，包括加热盒体和锅体，所述加热盒体内部设置加热装置，加热盒体的外壳由为不锈钢板材焊接而成，加热装置为炉火供热形式或者是电加热模式；所述加热盒体顶面长度方向两侧均设置横梁，所述横梁一端下方具有凸部，其形体为L型或者7型，采用不锈钢合金制造，所述横梁通过凸部与加热盒体固定，所述加热盒体顶面中间具有镂空区，所述镂空区向一侧延伸到加热盒体端面；所述镂空区包括第一镂空区、第二镂空区，所述第二镂空区外侧具有一个敞口区域，第一镂空区域位于加热装置上方；所述第一镂空区外侧具有凹面侧板；所述第二镂空区两侧设置第一侧板和第二侧板，所述第一侧板和第二侧板分别与凹面侧板的上下两侧接触，所述锅体可以滑动的架在横梁与加热盒体之间；所述锅体上设置外凸嘴部。

进一步的，所述凹面侧板上和第一侧板以及第二侧板上均设置用于支撑锅体的支撑凸件，在凹面侧板的设置三个支撑凸件，支撑凸件位于凹面侧板上下两侧和左侧，在此处锅体通过三个支撑凸件可以得到支撑，位于第一侧板和第二侧板相对的位置各自设置2个支撑凸件，支撑凸件设计为半球形或者棱锥形，焊接在侧板上，当锅体滑动到第二镂空区域时候，通过第二侧板和第一侧板上的支撑架能够对锅体进行支撑稳定。

进一步的，所述锅体上设置把手和支撑杆，支撑杆位于把手的相对面，锅体通过把手和支撑杆架在横梁与加热盒体之间，支撑杆和把手与横梁接触的区域需要光滑处理。

进一步的，所述锅体底面设置导热翅片，导热翅片环形分布，从锅底中间向四周发散布置，可扩大高温烟气热能的吸收面，预防锅底底部温度高，而四周相对温度低。

进一步的，所述锅体包括不锈钢层，其内侧设置抗菌搪瓷层，其外侧设置紫砂瓷釉层。

进一步的，所述抗菌搪瓷层，其厚度为0.2mm～0.4mm。

进一步的，所述把手上设置防烫层，防烫层采用耐热橡胶设计，把手焊接在锅体外侧上。

本实用新型设计新颖，改进巧妙，结构简单，制造成本低，可以用于火锅店，适合个体工商户或餐饮店使用，锅体可以滑动，从第一镂空区向第二镂空区方向移动，在使用的时候，通过把手旋转可以实现锅体的倾倒。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型侧面透视示意图。

图3为锅体背面结构示意图。