[实用新型]一种粉皮加工冷却装置

说明书

本实用新型公开一种粉皮加工冷却装置，属于食品加工领域，包括冷却箱体，所述冷却箱体内部设有装料组件、散热组件和灭菌组件，装料组件包括冷却抽屉，冷却抽屉和冷却箱体活动连接；散热组件包括抽气泵、散热扇、喷水盘和反转扒板；冷却抽屉下方设有抽气斗，抽气斗通过抽气管和抽气泵连接，抽气泵安装在冷却箱体外壁；冷却箱体内壁顶端设有散热扇；冷却箱体内部顶端倾斜设有喷水盘，喷水盘通过输水管和水箱连接，冷却箱体内部活动设有多组转筒，转筒外壁均匀设有多组反转扒板。本实用新型多种散热方式提高粉皮的散热的效果，提高安全性，节约冷却时间，避免外部空气中的灰尘等沾染到粉皮上，保证粉皮冷却时的干净卫生，省时省力，保证食品安全。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体是一种粉皮加工冷却装置。

背景技术

食品加工作用是使得初级食品原料变成日常食物，就像稻谷经过脱皮变成大米；也可以使得食物变得多样化，同样的小麦经过一定的工序变成高筋粉、低筋粉或者小麦纤维等满足不同食品产品的需要；在加工中很多加入食品添加剂使得食品的保质期限增大，满足扩大食品贸易范围和时间，或者增加、改进了人们感官需求，强化营养需求等效果；食品加工使得很多本身有毒或许未到时候食用的原料成为人们喜欢的佳肴。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。粉皮内部含有多种蛋白质等营养物质，粉皮之后有助于吸收营养物质，提高身体体质，保护身体健康。粉皮内部的热量很低，有利于减肥。夏日吃一点凉拌粉皮，可以降低体温，并且提高食欲，可以丰富我们的饮食结构，提高我们的用餐体验。

高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，现有的粉皮冷却一般都是自然冷却，费时费力，同时容易沾染空气中的灰尘，导致粉皮不卫生。

实用新型内容

对于现有的一产生的问题，本实用新型的目的在于提供一种粉皮加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种粉皮加工冷却装置，包括冷却箱体，所述的冷却箱体内部设有装料组件、散热组件和灭菌组件，装料组件包括冷却抽屉，冷却抽屉和冷却箱体活动连接；散热组件包括抽气泵、散热扇、喷水盘和反转扒板；冷却抽屉下方设有抽气斗，抽气斗通过抽气管和抽气泵连接，抽气泵安装在冷却箱体外壁；冷却箱体内壁顶端设有散热扇；冷却箱体内部顶端倾斜设有喷水盘，喷水盘通过输水管和水箱连接，输水管上安装水泵，水箱设置在冷却箱体外壁；冷却箱体内部活动设有多组转筒，转筒外壁均匀设有多组反转扒板，反转扒板设置在冷却抽屉上方。

作为本实用新型进一步的方案：所述的灭菌组件包括紫外线灭菌灯。

作为本实用新型进一步的方案：所述的冷却抽屉底端均匀设有通气孔，冷却抽屉侧壁设有通风孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述的反转扒板端头处设有橡胶。

作为本实用新型进一步的方案：所述的冷却箱体底端设有倾斜导板，倾斜导板最低点设有出水管。

与现有技术相比；本实用新型的有益效果是：本实用新型避免外部空气中的灰尘等沾染到粉皮上，保证粉皮冷却时的干净卫生，保证安全，通过抽气泵对装置内部进行抽气，方便及时将冷却抽屉上粉皮中的热量抽出，加速空气的流动，提高粉皮的散热的效果，提高安全性，节约冷却时间，通过散热扇加速冷却箱体内部的空气流动，提高冷却抽屉周围的散热效果，提高粉皮散热的效果和效率，保证安全性，通过输水管和水泵方便将水箱中的冷水或温水抽出，通过喷水盘均匀喷洒出，方便对冷却抽屉上的粉皮进行喷淋，及时带走粉皮上的热量，提高对粉皮的散热的效果和效率，保证安全性，通过外部电机转动带动转筒转动，通过反转扒板转动对冷却抽屉上的粉皮进行翻动，利于对粉皮的各个面进行散热，提高散热的效果和效率，保证安全性，方便装置的使用，节约冷却时间，省时省力，方便装置的使用。

附图说明

图1为粉皮加工冷却装置的结构示意图。