[实用新型]一种胭脂果果糕成型机

说明书

本实用新型公开了一种胭脂果果糕成型机；在去核装置与粉碎装置之间设置有漂烫装置；漂烫装置包括箱体和漂烫结构，所述箱体设置为方形箱体，在箱体的一端设置有料斗连接去核装置的出料口，料斗下方的箱壁上固定设置有进气管，进气管连接至高温蒸汽；在箱体的内部设置漂烫结构，所述漂烫结构包括上气罩、震动筛、下气罩；上气罩固定设置在箱体内顶部，震动筛设置在上气罩下方，下气罩罩设在震动筛的下方，上气罩和下气罩通过主气管连接至进气管，震动筛连接设置有震动电机；在箱体的一侧设置有出料斗。进一步的，所述震动筛倾斜设置在箱体的内部，一端设置在料斗的下方，一端设置在出料斗的上方；解决了果皮对果糕的色泽和风味有一定的影响问题。

技术领域

本实用新型涉及果糕成型机，具体涉及一种胭脂果果糕成型机。

背景技术

果糕是选用新鲜果蔬为原料，经过一系列的工艺技术，充分保留了果实的特有成份而从新成型的风味糕点。果糕的种类繁多，根据所采用的果蔬的不同，所制作果糕也是不尽相同的。现代果糕的制作需要用到一系列的设备，根据所采用的果蔬的不同，其制作方法也有较大的区别。

胭脂果是蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种，其果实成熟后，酸甜适中，不用做加工即可使用，保存期相对较短。胭脂果有较高的使用价值，同时也具备入药的价值，它含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；其含脂肪酶，能促进脂肪的消化；含有维生素C等成分，口服可增进食欲；对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

现在很多的果糕成型机都将果肉进行粉碎，然后混上糖等配料，最终通过冷却成型形成果糕，不论是什么工艺，果糕的能将那些不易保存的果蔬，通过果糕成型后保留果蔬的原味进行保存。但是，现有的果蔬在制作的过程中，对于有核的，去除核后将果肉果皮一起进行粉碎，然后在进行一系列的工艺操作，这些果皮粉碎彻底的话在果糕中看不出来，但是，果皮还是会对最终的果糕的色泽和风味有一定的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种胭脂果果糕成型机，解决果皮对果糕的色泽和风味有一定的影响问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种胭脂果果糕成型机，包括依次连接的选果装置，清洗装置，去核装置，粉碎装置，混合搅拌装置，压制成型装置，干燥装置，包装装置，所述选果装置用于选除腐烂的果实，所述清洗装置用于清洗果实，所述去核装置用于去除果实的果核，所述粉碎装置用于粉碎果实，所述混合搅拌装置用于将粉碎的果实与添加物进行混合搅拌，所述压制成型装置用于将混合物压制成型，所述干燥装置用于将压制成型的果糕干燥，所述包装装置用于将干燥的果糕进行包装。在去核装置与粉碎装置之间设置有漂烫装置；所述漂烫装置包括箱体和漂烫结构，所述箱体设置为方形箱体，在箱体的一端设置有料斗连接去核装置的出料口，料斗下方的箱壁上固定设置有进气管，进气管连接至高温蒸汽；在箱体的内部设置漂烫结构，所述漂烫结构包括上气罩、震动筛、下气罩；上气罩固定设置在箱体内顶部，震动筛设置在上气罩下方，下气罩罩设在震动筛的下方，上气罩和下气罩通过主气管连接至进气管，震动筛连接设置有震动电机；在箱体的一侧设置有出料斗。

进一步的，所述震动筛倾斜设置在箱体的内部，一端设置在料斗的下方，一端设置在出料斗的上方。

进一步的，所述上气罩和下气罩设置为与震动筛相适配的长条形，上气罩和下气罩的顶部设置主气管，两侧设置有护罩，其罩内设置有喷头与主气管联通。

进一步的，所述震动筛上设置有网筛孔，下气罩固定设置在震动筛上。

进一步的，在下气罩靠近出料斗处设置有出水管，出水管设置为软管并连接至箱体外。

进一步的，在震动筛的两侧设置侧气罩，侧气罩连接至抽风机。

进一步的，在箱体的尾部出料斗的内侧设置有冷却喷头连接着冷气。