[实用新型]一种平底锅有效

专利信息
申请号: 202121488207.X 申请日: 2021-07-02
公开(公告)号: CN215190997U 公开(公告)日: 2021-12-17
发明(设计)人: 应华宇;周卓卓 申请(专利权)人: 浙江康都日用品有限公司
主分类号: A47J36/24 分类号: A47J36/24;A47J27/022;A47J36/06;A47J36/04
代理公司: 衢州维创维邦专利代理事务所(普通合伙) 33282 代理人: 常奇峰
地址: 322100 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 平底锅
【说明书】:

实用新型涉及一种平底锅,包括锅体、固设在所述锅体一侧的腰部上的把手和与所述锅体开口相适配的锅盖,其特征在于:所述锅体的锅底夹层中设置有抗压导热板;所述锅盖的盖体采用防爆防粘油的玻璃盖;所述把手上设置有分别用于检测锅内温度和锅底火焰温度的温度检测模块。本实用新型实用性强,易于推广。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域,尤其是涉及一种平底锅。

背景技术

平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食物用器具。平底锅适合作为烘焙、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴;

经过使用后发现,现有的平底锅还存在几点问题:

第一,现有的平底锅的锅底材料多采用平底结构,不仅受热面积小、结构强度低容易变形不耐用,而且传统的锅底导热不够均匀,容易造成食物部分焦糊部分夹生;

第二,现有的带有锅盖的平底锅的锅盖耐非常容易被油污遮蔽,不利于观察锅内食物的情况,而且沾附的油污难以擦拭清洁,非常不便;

第三,烹饪时的火候是影响结果的一个重要因素,虽然现有的平底锅技术中有些带有温度显示的功能,但仅仅是对锅内的温度或者是锅底火焰的温度进行测定,还没有发现能够对锅内锅外环境温度进行检测的平底锅。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足,本实用新型的目的在于提供一种平底锅,包括锅体、固设在所述锅体一侧的腰部上的把手和与所述锅体开口相适配的锅盖,其特征在于:所述锅体的锅底夹层中设置有抗压导热板;所述锅盖的盖体采用防爆防粘油的玻璃盖;所述把手上设置有分别用于检测锅内温度和锅底火焰温度的温度检测模块。本实用新型实用性强,易于推广。

本实用新型的技术方案是这样实现的:一种平底锅,包括锅体、固设在所述锅体一侧的腰部上的把手和与所述锅体开口相适配的锅盖,其特征在于:所述锅体的锅底夹层中设置有抗压导热板,所述抗压导热板的板面上均匀间隔的设有条形槽,所述条形槽的两侧面呈八字形的斜面;所述条形槽的底部长条平面上压有直条纹,条形槽上固设有均匀相间的外翻边的通孔,相邻两列的所述通孔相互错开半个孔距设置。

优选为:所述锅盖的盖体采用防爆防粘油的玻璃盖,所述玻璃盖包括钢化玻璃层,所述钢化玻璃层的下表面喷涂有抗油污层,所述钢化玻璃层的上表面喷涂有抗压层。

优选为:所述抗油污层底部表面依次喷涂有防粘层、油污溶解层、二氧化硅粒子和氟膜层,所述二氧化硅粒子在所述油污溶解层表面形成向外阵列的若干个凸起。

优选为:所述把手上设置有分别用于检测锅内温度和锅底火焰温度的温度检测模块;所述温度检测模块包括第一耐热管、第二耐热管、第一温度传感器和第二温度传感器;所述第一耐热管的一端固设在把手上,另一端沿所述锅体外壁延伸至锅体内壁的顶部固定设置,所述第一温度传感器安装在所述第一耐热管延伸端的管道内,所述第二耐热管的一端固设在把手上,另一端沿所述锅体外壁延伸至锅体底部固定设置,所述第二温度传感器安装在所述第一耐热管延伸端的管道内。

优选为:所述温度检测模块还包括温度显示器,所述温度显示器固设在所述把手上且分别与所述第一温度传感器和第二温度传感器电性连接。

与现有技术相比较,本实用新型带来的有益效果为:

1、本实用新型锅底底部的夹层中设置有抗压导热板,抗压导热板采用波状曲面结构,比单面表面积大,有利于提高导热效率加快食物变熟;波状曲面结构比平板结构强度高、刚性好,使锅具不易变形更加耐用;此外,条形槽上固设有均匀相间的外翻边的通孔,相邻两列的所述通孔相互错开半个孔距设置,有利于提高导热均匀性,防止食物局部焦糊局部夹生。

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