[实用新型]一种具有耐磨层的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种具有耐磨层的烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有具有升降功能的电饭锅中，内锅的升降容易刮伤锅胆的缺陷。烹饪器具包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设置具有烹饪腔的锅胆，所述烹饪腔中设置内锅，所述锅体上设有升降装置以控制所述内锅在所述烹饪腔中升降，所述锅体上具有透明视窗以观察所述锅胆中的烹饪情况；所述内锅的外侧壁上设置抵靠部，所述锅胆对应于所述抵靠部的表面具有耐磨层，所述抵靠部的自由端抵接在所述耐磨层上。锅胆的内表面对应抵靠部设置耐磨层，能够减缓锅胆内表面的磨损，延长内胆的使用寿命。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种具有玻璃锅胆的烹饪器具。

背景技术

现有技术中有一种电饭锅，包括外锅和内锅，其中内锅可以在外锅内升降。内锅的外侧壁上设置用于抵靠在外锅锅胆上的金属球状凸起，在内锅升降过程中，球状凸起抵在锅胆上上下移动，球状凸起会刮擦锅胆的表面，容易刮花金属锅胆的表面，特别是在锅胆上具有涂层时，球状凸起会刮伤涂层。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种具有玻璃锅胆的烹饪器具，目的在于克服现有具有升降功能的电饭锅中，内锅的升降容易刮伤锅胆的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种具有耐磨层的烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设置具有烹饪腔的锅胆，

所述烹饪腔中设置内锅，所述锅体上设有升降装置以控制所述内锅在所述烹饪腔中升降，所述锅体上具有透明视窗以观察所述锅胆中的烹饪情况；

所述内锅的外侧壁上设置抵靠部，所述锅胆对应于所述抵靠部的表面具有耐磨层，所述抵靠部的自由端抵接在所述耐磨层上。

耐磨层采用刚度或者硬度较大的材料制成，耐磨层刚度较大时，在抵靠部的作用下具有较强的抵抗弹性变形的能力，在抵靠部抵接在耐磨层上时，耐磨层的形变量越小，两者摩擦就会越小，提高内锅升降的顺畅性，达到耐磨目的。耐磨层硬度较大时，例如耐磨层采用耐磨层抵抗硬物压入其表面的能力就越强，即耐磨层抗拒永久变形的能力就越强，能够更好抵抗自身被刮花，达到耐磨的目的。锅胆的内表面对应抵靠部设置耐磨层，能够减缓锅胆内表面的磨损，延长内胆的使用寿命。

优选的，所述耐磨层为玻璃层。玻璃相较于常规的铝锅具有较好的耐磨性，玻璃通常为透明，这样耐磨层和锅体上的透明视窗可以对应设置，无需在锅胆上设置额外与透明视窗对应的透明部位，降低锅胆的加工难度，降低锅胆成本。

优选的，整个所述锅胆为透明玻璃。这样锅胆的任意位置都可以作为耐磨层，放置锅胆时无需对准操作，提高锅胆放置的便利性，整个锅胆透明也便于锅体上透明视窗的设置。

优选的，所述抵靠部上设置滚动抵靠件，所述抵靠件和所述锅胆滚动抵接。这样抵靠部和锅胆滚动接触，降低抵靠部和耐磨层之间的摩擦力，减缓耐磨层磨损。

优选的，所述抵靠部上具有安装槽，所述抵靠件为嵌装在所述安装槽中的滚珠，所述安装槽的槽壁上具有通孔以排出所述安装槽内的食物。通孔将食物排出，避免食物在安装槽中积累，保持滚珠在安装槽中滚动的顺畅性。

优选的，所述耐磨层的刚度大于所述抵靠部的刚性。耐磨层的刚度大于抵靠部，即可视为耐磨层具有较好的耐磨性。

优选的，所述锅体包括塑料壳体，所述锅体内安装金属盘，所述金属盘上设有发热盘，所述金属盘和所述壳体的连接处设置隔热件。隔热件能够减少较高温度的金属盘将热量传递给塑料壳体，避免塑料壳体因高温变形，也可以避免壳体温度过高而烫伤用户。

优选的，所述隔热件的外端缘具有向下延伸的翻边。翻边能够挡在壳体和金属盘外端缘之间，使得隔热件能够更加全面地阻隔金属盘和壳体之间的热量传递，也使得金属盘和壳体之间的配合更加紧密。