[实用新型]一种和面效果好的和面刀及和面机

权利要求书

1.一种和面效果好的和面刀，包括安装部以及从安装部沿径向向外延伸形成的搅拌刀叶，其特征在于，所述搅拌刀叶包括远离安装部的搅面部，在所述和面刀安装到位时，所述搅面部相对于水平面倾斜设置。

2.根据权利要求1所述的和面效果好的和面刀，其特征在于，所述搅面部的迎面侧与水平面形成的夹角为α，90°＜α≤150°。

3.根据权利要求1或2所述的和面效果好的和面刀，其特征在于，所述搅拌刀叶还包括连接于所述安装部和搅面部之间的推面部，所述推面部相对于水平面垂直设置。

4.根据权利要求3所述的和面效果好的和面刀，其特征在于，所述推面部与所述搅面部之间通过过渡区连接，所述过渡区从底端面朝向顶端面，越来越靠近所述安装部的中心轴线。

5.根据权利要求4所述的和面效果好的和面刀，其特征在于，所述推面部为平板结构，所述推面部的背面侧与所述搅面部的背面侧沿所述过渡区的等效直线形成的角度为钝角。

6.根据权利要求4所述的和面效果好的和面刀，其特征在于，所述推面部、过渡区以及搅面部三者为一体成型连接，所述推面部与搅面部两者的顶端面的水平投影为两条直线，所述过渡区的顶端面的水平投影为圆弧，所述两条直线通过所述圆弧连接呈一体；或者，所述推面部、过渡区以及搅面部三者的顶端面的水平投影为一条圆弧边。

7.一种和面机，包括机座、设于机座上的和面杯、盖设于和面杯敞口端的杯盖，其特征在于，还包括权利要求1-6中任意一项所述的和面效果好的和面刀，所述搅面部的侧端面与所述和面杯的内壁之间的径向距离为L1，5mm≤L1≤40mm。

8.根据权利要求7所述的和面机，其特征在于，所述搅面部的迎面侧与所述和面杯的内侧壁形成了上大下小的搅面空间。

9.根据权利要求7所述的和面机，其特征在于，所述搅面部的竖向高度沿径向向外逐渐减小，所述搅面部靠近所述安装部的下端面低于所述搅面部远离所述安装部的下端面，以使所述搅面部的下端面与所述和面杯的底面之间形成台阶式的压面间隙；或者，所述搅面部的下端面高于过渡区的下端面，以使两者的下端面与所述和面杯的底面之间形成台阶式的压面间隙。

10.根据权利要求7所述的和面机，其特征在于，所述和面杯的中心设置有用于安装所述和面刀的安装凸台，所述搅拌刀叶还包括连接于所述安装部和搅面部之间的推面部，所述推面部的下端面与所述安装凸台的上端面之间为间隙配合，且所述推面部的上端面低于所述搅面部的上端面，所述推面部的下端面低于所述搅面部的下端面。