[实用新型]一种沙棘酵素冻干粉生产用真空冷冻干燥箱

说明书

本实用新型涉及食品生产技术领域，且公开了一种沙棘酵素冻干粉生产用真空冷冻干燥箱，包括干燥箱、滑架和搁板，所述干燥箱的一侧开设有入料口，所述干燥箱的内腔固定安装有滑架，所述滑架上放置有搁板，所述干燥箱的顶端固定安装有液压杆，所述液压杆的伸长端固定连接有拉板，所述拉板与搁板之间滑动套接有滑杆，所述搁板的两端分别设有热媒液入口和热媒液出口。本实用新型通过在搁板上均匀设置的座套组件，使得装有沙棘酵素液的瓶体可以放置在座套组件内，相较于传统只有底面接触的导热方式，本申请增加了侧面导热的功能，从而可以提高导热的速率，缩短热量传递的时长，继而达到提高冻干粉生产的效率的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种沙棘酵素冻干粉生产用真空冷冻干燥箱。

背景技术

冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冷冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架架构，保持物料原有的形态，且制品复水性极好。因此在沙棘酵素冻干粉的制作工艺中，冻干机是核心的生产机械，冻干机包括干燥箱，干燥箱内设有搁板，搁板上放置物料，通过在隔板内循环流动的热媒向物料传递热量，从而使得物料内的固态水可以升华而使得物料称为冻干粉。

在沙棘酵素的冻干过程中，升华的蒸汽容易在干燥箱内上下流动，因此蒸汽携带的热量会向其他搁板上的沙棘酵素中传递，从而导致搁板受热不均匀，造成沙棘酵素冻干粉的质量下降；另外，现有的搁板一般为平面板，装有沙棘酵素液的瓶子与搁板仅有底面相接触，因此导热率很低，从而影响了冻干过程的效率。

实用新型内容

针对背景技术中提出的现有真空冷冻干燥箱在使用过程中存在的不足，本实用新型提供了一种沙棘酵素冻干粉生产用真空冷冻干燥箱，具备热量传导快、生产效率高且产品质量好的优点，解决了上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种沙棘酵素冻干粉生产用真空冷冻干燥箱，包括干燥箱、滑架和搁板，所述干燥箱的一侧开设有入料口，所述干燥箱的内腔固定安装有滑架，所述滑架上放置有搁板，所述干燥箱的顶端固定安装有液压杆，所述液压杆的伸长端固定连接有拉板，所述拉板与搁板之间滑动套接有滑杆，所述搁板的两端分别设有热媒液入口和热媒液出口，所述搁板的顶面均匀设有座套组件，所述搁板远离入料口的三个侧面边缘连接有挡板，所述挡板上固定套接有蒸汽入口管，所述蒸汽入口管连接有蒸汽汇聚管。

优选的，所述挡板包括侧折叠板和后折叠板，所述侧折叠板和后折叠板组成横向U型，所述侧折叠板和后折叠板的顶端固定连接在搁板的表面，所述侧折叠板和后折叠板的下端固定连接有连接磁片，所述搁板的顶面设有与侧折叠板、后折叠板相对应的连接磁片，所述侧折叠板、后折叠板上的连接磁片与搁板上的连接磁片相互吸引。

优选的，所述搁板的顶面开设有通孔，所述座套组件的顶端与通孔密封连接，所述搁板的内部中空，所述热媒液入口和热媒液出口与搁板的内腔相连通，所述搁板底面的内壁中设有固定磁铁，所述固定磁铁置于座套组件的下方。

优选的，所述座套组件包括底座和波纹管套，所述波纹管套固定连接在底座的上方，所述底座采用硬质材料制成，所述底座的表面设有内座，所述内座的内部设有磁铁芯。

优选的，所述磁铁芯上绕制有导线，所述底座和波纹管套的内部均开设有线槽，所述磁铁芯的导线位于线槽内，所述搁板内磁铁芯的导线串联，所述导线连接有电源。

优选的，所述固定磁铁上绕制有导线，所述搁板中的固定磁铁上的导线串联，所述导线连接有电源。

本实用新型具备以下有益效果：

1、本实用新型通过在搁板上均匀设置的座套组件，使得装有沙棘酵素液的瓶体可以放置在座套组件内，相较于传统只有底面接触的导热方式，本申请增加了侧面导热的功能，从而可以提高导热的速率，缩短热量传递的时长，继而达到提高冻干粉生产的效率的目的。