[实用新型]腌制调料注射机

说明书

本实用新型公开了一种腌制调料注射机，其包括机体，机体上设有循环输送机构和注射机构，循环输送机构包括输送辊和输送带，注射机构与机体分体安装，注射机构包括注射管组件、腌料仓、导管以及抽泵，注射管组件包括注射针管、安装架，安装架包括架设于输送带上方的横杆，注射管组件还包括驱动横杆往复转动的动力电机，动力电机装配于机体侧壁，动力电机的输出轴沿机体侧壁向上延伸且该输出轴同步连接有主动锥齿轮，主动锥齿轮配合有被动锥齿轮，被动锥齿轮的齿轮轴端与横杆端部同步连接。本实用新型具有便于安装拆卸维修的优点。

技术领域

本实用新型属于肉类腌制装置技术领域，尤其是一种腌制调料注射机。

背景技术

目前对于肉制品如鸡鸭鹅鱼肉的腌制多是采用盐水腌制，而相应的采用多为一体式的盐水注射机，如专利公开号为：CN208798658U的盐水注射机，其包括注射机构和循环输送机构，所述注射机构包括液压机、液压杆、导液管、软管、第一抽泵、针管、加压泵、安装块和U型支撑杆，所述注射机构设置在加工仓中。上述注射机构不便于拆卸维修以及清洗。对于盐水注射使用的注射机构可以通过将盐水换成清洗液清洁即可，但对于用于腌料进行腌制牛肉或牛排等加工品时，腌制调料可能会堵塞注射机构的喷头或注射针，从而使得现有的这种盐水注射机存在清洗和维修困难的问题。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于安装拆卸维修的腌制调料注射机。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种腌制调料注射机，包括机体，机体上设有循环输送机构和注射机构，循环输送机构包括输送辊和输送带，其特征在于：所述注射机构与机体分体安装，注射机构包括注射管组件、腌料仓、导管以及抽泵，所述注射管组件包括注射针管、安装架，安装架包括架设于输送带上方的横杆，注射管组件还包括驱动横杆往复转动的动力电机，动力电机装配于机体侧壁，动力电机的输出轴沿机体侧壁向上延伸且该输出轴同步连接有主动锥齿轮，主动锥齿轮配合有被动锥齿轮，被动锥齿轮的齿轮轴端与横杆端部同步连接。

上述注射机构与机体分体安装，可以便于拆卸维修，其中，注射针管安装于横杆上，横杆两端分别通过锥齿轮传动组件与各自的动力电机连接，从而实现横杆在一定角度范围内的往复转动，带动注射针管呈现上翻和下落的动作，在注射针管上翻的时间内，循环输送机构可以将输送带上的肉制品进行步进式向前输送，然后，注射针管下落击打肉面同时注射腌制调料。

进一步的，所述注射针管沿横杆轴向间隔分布，且注射针管可拆卸式装配于横杆上，注射针管轴线与横杆轴线呈相互垂直关系。

上述结构中，注射针管可拆卸式固定安装于横杆上，可以便于清洗注射针管，由于腌制调料的浓稠度以及颗粒感的特点，注射针管比一般盐水注射针管更容易出现堵塞或难以清洗的问题，因而将注射针管采用方便拆卸更换的方式安装更利于机器的维护。

进一步的，所述注射针管通过锁定套安装于横杆上，锁定套包括中空套筒，中空套筒的两端分别设有横向通孔和纵向通孔，横向通孔的中心线与纵向通孔的中心线呈异面垂直关系，横杆穿过中空套筒的横向通孔，中空套筒靠近横向通孔的一端口螺接有横杆锁定部，该横杆锁定部深入该端口中后抵接于横杆外周面上，注射针管插入中空套筒的纵向通孔中，中空套筒另一端口中螺接有注射针管锁定部，注射针管锁定部深入该端口中后抵接于注射针管外周面上。

上述结构中，锁定套上设有两个互相呈异面垂直的通孔，分别为横向通孔和纵向通孔，横向通孔与横杆配合并于锁定套一侧端口中插入锁定部锁死使得锁定套固定于横杆上，而纵向通孔则与注射针管配合并于锁定套另一侧端口插入锁定部将注射针管锁定于锁定套上，更换注射针管时，只需拧松注射针管该侧的锁定部，取下注射针管更换上新的后拧紧，而锁定套上的两个通孔保持异面垂直关系，有助于多个注射针管之间保持水平齐平的关系，装配后自然就到位，无需再进行角度的调节。

进一步的，所述注射针管的出口端面水平延伸有击打面，该击打面与注射针管的出口端齐平。