[实用新型]出料模组及餐食制作装置

说明书

本实用新型涉及一种出料模组及餐食制作装置，包括：送料机构，所述送料机构包括送料驱动件和送料容器，所述送料容器与所述送料驱动件直接或间接驱动连接，所述送料容器设有物料送出口，所述送料驱动件用于驱动所述送料容器内的物料从所述物料送出口移动送出；以及拨动机构，所述拨动机构设置于所述送料容器的一端，所述拨动机构包括可动的拨动杆。拨动杆能够拨动处于物料送出口处的物料向送料容器的内部移动，从而避免物料堆积堵塞在物料送出口，或打破已经发生堆积堵塞的物料重新开始从物料送出口移动送出，以此保证物料顺畅送出，防止发生物料堵塞问题，确保出料顺畅正常。

技术领域

本实用新型涉及餐饮自动化装备技术领域，特别是涉及一种出料模组及餐食制作装置。

背景技术

当前，伴随着近年来人力成本的逐年升高，半自动化或者全自动化的餐饮设备被越来越多的投放到餐饮行业中，以取代人力完成各项工作内容。特别是在快餐的细分领域中，深受人们喜爱的油炸食物已绝大多数采用半自动化或者全自动化的油炸设备进行制作。工作时，储存于冰箱中的食材被出料通道自动送出，之后投加到炸锅中完成炸制，并最终得到油炸餐食成品。

然而，由于食材被储存在冰箱中，食材容易冰冻结块，在出料通道内容易出现卡塞问题，致使出料不顺畅，甚至是无法正常出料，影响设备正常使用。

实用新型内容

基于此，有必要提供一种出料模组及餐食制作装置，旨在解决现有技术物料卡塞，造成出料不畅甚至无法正常出料的问题。

一方面，本申请提供一种出料模组，所述出料模组包括：

送料机构，所述送料机构包括送料驱动件和送料容器，所述送料容器与所述送料驱动件直接或间接驱动连接，所述送料容器设有物料送出口，所述送料驱动件用于驱动所述送料容器内的物料从所述物料送出口移动送出；以及

拨动机构，所述拨动机构设置于所述送料容器的一端，所述拨动机构包括可动的拨动杆，所述拨动杆用于拨动处于所述物料送出口处的所述物料。

上述的出料模组工作时，物料从上游设备被投加到送料容器中，送料驱动件启动后能够驱动处于送料容器内的物料朝着物料送出口移动送出，以使物料能够自动进入下一工位。与此同时，拨动机构启动带动拨动杆开始运动，拨动杆能够拨动处于物料送出口处的物料，从而避免物料堆积堵塞在物料送出口，或打破已经发生堆积堵塞的物料重新开始从物料送出口移动送出，以此保证物料顺畅送出，防止发生物料堵塞问题，确保出料顺畅正常。

下面对本申请的技术方案作进一步的说明：

在其中一个实施例中，所述送料容器的上方呈敞开设置并形成为接料口，所述接料口分别与所述物料送出口以及所述送料容器的内腔连通，所述拨动机构靠近所述物料送出口设置，且所述拨动机构与所述接料口避让配合。

在其中一个实施例中，所述拨动机构包括拨动驱动组件、拨动转轴和拨动杆，所述拨动转轴与所述拨动驱动组件驱动连接，所述拨动杆固设于所述拨动转轴上并能够转动穿过所述物料送出口，以将所述物料向所述送料容器的内部拨动。

在其中一个实施例中，所述拨动驱动组件包括拨动支架、拨动电机、拨动带轮组和支撑轴承，所述拨动电机设置于所述拨动支架上，所述拨动带轮组与所述拨动电机驱动连接，且所述拨动带轮组与所述拨动转轴的一端传动连接，所述支撑轴承与所述拨动转轴的另一端转动套接。

在其中一个实施例中，所述拨动杆设置为至少两个，至少两个所述拨动杆沿所述拨动转轴的轴向间隔设置于所述拨动转轴的外壁上。

在其中一个实施例中，所述送料容器呈倾斜设置，且所述物料送出口处于所述送料容器较低的一端；所述送料驱动件设置为振动电机，所述振动电机用于驱动所述送料容器进行振动出料。