[实用新型]一种番茄酱生产用打浆装置

说明书

本实用新型提供了在番茄酱生产加工技术领域的一种番茄酱生产用打浆装置，通过电机带动转动轴及搅拌也转动对破碎后的番茄打浆搅拌，残渣被滤网阻隔，打浆完成的番茄汁通滤网下渗才斜基台上并通过紫外线消毒灯实时对番茄酱进行消毒，因为滤网通过限位圈滑动设置在箱体底部，打浆完成后可从开口处通过凸台及握环及时将滤网取出，方便对滤网上留下的残渣进行清洗，装置内的原料可在滤网清洗完成后重新加入到装置中，清理时无需将原料及残渣一同冲洗，解决了现有技术中滤网清洗不便、清洗时会造成大量的浪费，清理维护不便的技术问题，使用方便省时省力，减少了浪费，降低了企业的生产成本，在番茄酱生产加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

技术领域

本实用新型涉及番茄酱生产加工技术领域，尤其涉及一种番茄酱生产用打浆装置。

背景技术

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，广义上可以指代大部分番茄制成的酱料，比如番茄沙司(tomato sauce)，狭义上也可以指仅不添加配料由番茄浓缩的制成酱，呈鲜红色酱体，常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，在西餐中运用十分广泛，尤其是红色系的意大利餐，近年来在中餐中的需求也日益增长，主要用于甜酸味浓的茄汁型料理的调制，具有增色、添酸、助鲜、郁香的作用。

番茄酱的生产主要由成熟红番茄经破碎、打浆后，经浓缩、装罐、杀菌而制成，其中打浆是非常重要的一步，番茄打浆是为了去除果皮、种籽等粗硬杂质，取得均匀细腻的原浆。

中国专利文献CN201683002U公开了一种番茄酱打浆机，该打浆机包括机架、电动机、主轴传动装置以及由打浆轮、进料口、出料口和圆筒型筛网组成的打浆仓，电动机、主轴传动装置固定安装在机架上，筛网上的筛孔为激光打出孔径均匀的筛孔，电动机传动连接主轴传动装置，主轴传动装置转动连接打浆仓中的打浆轮，能够对前工序预热的番茄浆料进行打浆制汁、去皮去籽，其结构简单，打浆效果好，通过该筛孔使打浆机均匀出料，提高了打浆机的出汁率，但是此装置的筛网在网孔堵塞时需停料冲水清洗，但筛网是固定安装在打浆仓内打浆轮外，且两端分别为封闭端，清洗十分不便，且停机后装置内的的原料需随清洗用水一同冲出，造成了大量的浪费，故障率高，清理维护不便。

实用新型内容

为解决上述现有技术中的打浆机筛网清理不便，其会造成大量的浪费，清理维护不便的问题，本实用新型的目的在于提供一种番茄酱生产用打浆装置，通过电机带动转动轴及搅拌也转动对破碎后的番茄打浆搅拌，残渣被滤网阻隔，打浆完成的番茄汁通滤网下渗才斜基台上并通过紫外线消毒灯实时对番茄酱进行消毒，因为滤网通过限位圈滑动设置在箱体底部，打浆完成后可从开口处通过凸台及握环及时将滤网取出，方便对滤网上留下的残渣进行清洗，装置内的原料可在滤网清洗完成后重新加入到装置中，清理时无需将原料及残渣一同冲洗，解决了现有技术中滤网清洗不便、清洗时会造成大量的浪费，清理维护不便的技术问题，在番茄酱生产加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提供的一种番茄酱生产用打浆装置，包括箱体，所述箱体外周右端下部设置有开口，所述开口两侧设置有限位圈，所述限位圈均固定连接在箱体的内壁，所述限位圈内滑动设置有滤网，所述滤网右端固定连接有凸台，所述箱体内上部设有多个支杆，支杆一端均与箱体内侧固定连接，支杆的另一端均与托板固定连接，所述托板上固定连接有电机，所述电机的输出轴下方连接有转动轴，所述转动轴上设有搅拌叶，所述箱体下部前端与后端内壁均设置有紫外线消毒灯。

本实用新型中，所述箱体顶端中部连通有进料口，进料口与箱体内侧上部连通。

本实用新型中，所述箱体左端下部连通有出料口，出料口与箱体内滤网下方的空间连通。

本实用新型中，所述凸台从开口延伸至箱体外侧，凸台右端固定连接有握环。

本实用新型中，所述箱体内底部固定连接有斜基台。

本实用新型中，所述开口上端与下端均设置有橡胶圈。